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来源：今日昆士兰

吃完一个近5公斤的巨型石斑鱼头后，布里斯班华女Emma和丈夫相继出现中毒症状。呕吐、头晕、酸痛无力、全身瘙痒，触碰冷水时“像被许多根针同时扎一样”。

医生诊断为雪卡霉素中毒，很可能就存在于这只鱼头中。该毒目前没有解药，唯靠自身慢慢代谢。

“真的很遭罪。”Emma说。

“感觉像被许多根针同时扎一样”

Emma来自福建，从小生活在海边，海鲜是日常再熟悉不过的食物了。“餐餐都离不开，”她告诉今日澳洲App记者。

7月4日上午，其丈夫在布里斯班某华人超市购买了一个石斑鱼头。据其告知，整个鱼头接近5公斤，因为体积太大，回家后处理了很长时间才将其切开。

当晚，夫妻俩烹制了剁椒鱼头和鱼头豆腐汤。由于一次没有吃完，7月5日，他们又吃了剩下的部分。据Emma回忆，5日即隐约感觉双腿有些发酸，但症状并不明显。

售出该只鱼头的海鲜排档（图片来源：供图）

到7月6日上午，她感到腿部的酸软无力感突然加重，走路也开始变得困难。“我当时还出去逛了一个多小时，后来真的走不动了，只能让女儿赶紧和我回家。”她说，最初以为只是身体疲劳，没有与鱼头联系起来。

令其没想到的是，丈夫也几乎同时有了相似的症状。由于食用的鱼肉较多，其症状也更为严重。除双腿酸痛无力外，“他还呕吐、腹泻、头晕，手臂、面部和身体多处瘙痒”，一度因身体不适无法正常工作，只能在家休息。

几天后，两人又出现一种异常的冷刺激反应。Emma说，舌头或手碰到冷水及冰冷物品时，“感觉像被许多根针同时扎一样。”

全家只有没有吃鱼的两个女儿“逃过一劫”。

“毒素没法治，只能自己慢慢代谢掉”

由于症状迟迟不褪，Emma随后预约了家庭医生进行电话问诊。

据其讲述，得知夫妻俩的进食经过和症状后，医生诊断为雪卡毒素（Ciguatoxins）中毒，很可能就存在于购买的石斑鱼头中。

她告诉记者，“医生说鱼本身没有毒性，毒性来自海藻中的雪卡毒素，一般主要集中在鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏。”

石斑鱼头，非涉事鱼头（图片来源：网络）

家庭医生告知，目前没有可以直接清除雪卡毒素的特效药。“雪卡毒素没法治，只能等身体自己慢慢代谢掉，而且有人会残留好几年，少量不致命但也很烦人。”治疗主要是缓解症状，需要服用Panadol缓解疼痛，同时用Telfast缓解瘙痒。

“我的腿大约酸了一周，瘙痒持续了两周。”Emma说，有时她以为症状已经消失，但不久后酸痛或瘙痒又会重新出现，身体的疲惫感也让她只想躺着休息。

据其回忆，丈夫恢复得更慢，事发两周后，仍全身瘙痒和双腿酸痛，每天需要服用止痛或抗过敏药物，走路时间稍长便会感到不适，“真的很遭罪。”

“不是不能吃，这次只是运气不好”

本周，Emma身体恢复后再次前往购买鱼头的超市，发现此前购买的这种大型石斑鱼头已经不再出售。

她没有保留购物发票，也没有留下可供检测的鱼肉样本。因此，目前无法确认鱼的捕捞海域，以及检验是否含有雪卡毒素。

“不是说石斑鱼不能吃，以前也经常买小的，从来没有发生过这种事，”她说，“这次只是运气不好。”

Emma尤其庆幸女儿没有吃鱼头。她说，作为成年人已经感到非常难受，如果孩子食用后出现同样反应，后果可能不堪设想。