(来源:劳动午报)
转自:劳动午报
为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,充分发挥高技能人才在顺义区高质量发展中的示范引领作用,培养造就更多工匠人才,2025年,顺义区总工会通过技能竞赛选树10名“顺义工匠”,营造尊重劳动、崇尚技能、鼓励创造的社会氛围,鼓励全区广大职工要以“顺义工匠”为榜样,学好技能、提升技能、用好技能,释放创新创造活力,主动适应新形势对劳动者素质提出的新要求,推进企业增品种、提品质、创品牌,为顺义区高质量发展贡献才智和力量。
中式面点师
■北京勤尚餐饮管理有限公司面点班长张樟:
十八载匠心筑味 中西融合谱新篇
在烟火缭绕的厨房中,张樟用18年光阴深耕餐饮领域,以西餐与中式点心为画布,凭匠心与创新勾勒出兼具风味与美感的饮食图景。这位精通西餐冷热菜、西点制作及中式象形酥点的厨师,始终在传统与创新间寻找平衡点,让中西烹饪技艺碰撞出奇妙火花。
从希尔顿到华尔道夫、凯宾斯基等多家高端酒店,张樟的厨艺在历练中愈发精湛。他深谙食材本味,坚持以当季新鲜食材为基,将西式精准的烹饪技法与中式点心的精巧工艺相融,既保留中式象形酥点的雅致形态,又融入西餐对口感层次的细腻追求,每道菜品都兼具视觉张力与味蕾惊喜。摆盘时的毫厘把控、烹饪时的火候精准,皆是他对“出品即精品”理念的践行。
自2021年加入北京勤尚餐饮管理有限公司后,张樟在专业平台支撑与团队指导下稳步前行。他主动投身多项重要保障任务,在工作中锤炼技能,更在职业技能竞赛中斩获佳绩,用实力印证初心。他不满足于现有成就,持续深耕菜品研发,从食材搭配到工艺优化,不断探索菜单升级的可能性,让融合菜焕发出新的生命力。
“对烹饪的热情,是我前行的永恒动力。”张樟始终以创新精神为笔、以匠心为墨,在方寸餐盘间书写饮食美学。十八载春秋流转,他坚守对品质的极致追求,用一道道精致美味的菜品,为食客带来兼具艺术感与烟火气的用餐体验,在中西融合的烹饪之路上步履不停。
■北京勤尚餐饮管理有限公司面点师尹晴:
五年专注磨酥香
在北京勤尚餐饮管理有限公司的后厨,尹晴正专注地为鲍鱼酥修边塑形。指尖翻飞间,面团被她赋予精致轮廓。这份娴熟与从容,是她用5年时光从行业新手到资深面点厨师的沉淀与坚守。
5年前,没有从业经历的尹晴怀着对西点与酥点的热爱加入勤尚餐饮公司。从基础的西点奶油打发,到酥式造型的起酥层次把控、细节塑形,每一个环节都藏着学问与挑战。为掌握奶油打发的最佳状态,她反复调试温度与手法,记录不同配比下的口感差异;为做出层次分明的酥皮,她牢记师傅指导,严控面团醒发时间与折叠次数,哪怕揉面到手臂酸痛,也坚持把每一次失败都转化为经验。
在公司的悉心培养与师傅的手把手带教下,尹晴稳步成长。她不满足于“会做”的底线,执着追求“做好”的极致,从蛋糕卷的细腻口感、饼干的均匀色泽,到刺猬酥的灵动形态、鲍鱼酥的酥松层次,每一款作品都凝聚着她的匠心。后厨的灯光下,无数个日夜的反复打磨,让她彻底褪去青涩,成为能独当一面的面点骨干。
谈及未来,尹晴眼中满是坚定:“面点制作是一场永无止境的修行。”她表示,将继续深耕面点领域,在传承经典技法的同时探索创新,用更精湛的技艺为食客呈现更多优质作品,让指尖的酥香传递匠心温度。
焊工
■北京顺义燃气有限责任公司工程技术部维修抢险员刘永涛:
焊枪映初心 专业护民生
在北京顺义燃气有限责任公司工程技术部,维修抢险员刘永涛以焊枪为刃、以匠心为尺,在燃气保障一线筑牢民生安全防线。他持有焊接技师、特种操作证(焊工)双资质,精通手工电弧焊、氩弧焊等多种焊接工艺,能熟练处置各类材质焊接作业,成为行业内公认的技术能手。
工作中,刘永涛始终秉持“焊枪连万家安全”的准则,全力守护燃气供应“生命线”。他先后参与新国展二期、裕安路带压改移等重点任务,创新采用“碱性焊条多层多道焊法”,在复杂作业场景中实现766户居民与64户公服用户供气“零影响”,焊口探伤合格率高达98%。面对焚烧三期15Crmo耐热钢焊接难题,他反复钻研试验,通过“镜面打磨+精准控温+焊后退火”组合工艺成功攻克,确保高温高压蒸汽管道安全运行。
深耕一线十二载,刘永涛用实干诠释担当,先后被授予北京市劳动模范、“顺义工匠”等称号。他始终坚守“三不”原则——不糊弄一个焊点、不放过一处隐患、不推脱一次急难险重任务,24小时待命响应抢修需求,至今已高效处置突发燃气故障超300起。
一把焊枪、一身工装,刘永涛以专业技能与责任担当,守护着千家万户的用气安全,彰显了新时代燃气职工的初心与使命。
■北京市恒锋市政工程有限公司焊工苏腾飞:
匠心筑安 技赢荣光
苏腾飞是北京市恒锋市政工程有限公司的一名焊工。在工作中,他以极致的安全生产意识和精湛的技艺筑牢安全生产防线,成为行业技能标杆。
苏腾飞始终将安全放在首位,熟稔焊接作业各类风险与防护措施,把安全规范贯穿工作全过程。作业前,他严格落实动火审查、配备灭火器材;作业中,他规范穿戴防护装备,时刻警惕作业环境安全生产隐患。同时,他主动提醒同事严守安全规定,将“安全第一”的理念传递给班组全员,用责任筑牢作业安全防线。
市政焊接常面临狭窄作业空间、高温环境、灼热电火花等多重考验,苏腾飞凭借扎实的功底从容应对。他精通多种复杂位置焊接技巧,能精准控制熔池温度与焊缝成形,与班组成员紧密配合,高效攻克各类施工难题,保障关键工序顺利推进,始终保持高质量作业水准。
苏腾飞先后在2023年、2025年顺义区“工匠杯”焊工技能竞赛中两度斩获一等奖,被授予“顺义工匠”称号。
快递员
■北京顺丰速运有限公司收派员王洋洋:
做快递路上的“追光者”
在茂华片区古城西路点部,顺丰收派员王洋洋的身影穿梭在街巷间。他十年如一日用脚步丈量责任,以服务传递温度。
分拣、配送、揽收,王洋洋把每一项基础工作做到极致。无论酷暑寒冬,他总能准时将包裹送达,面对客户疑问耐心解答,遇到特殊需求主动帮扶,用细节筑牢服务根基。这份坚守让他收获满满荣誉:连续五年获评顺丰集团北京地区标兵称号,连续两年摘得顺丰集团“年度最佳收派员”荣誉。
作为公司职工代表,王洋洋积极倾听同事诉求,参与企业民主管理,全力维护职工合法权益;牵头传递企业正能量,组织团队互助活动,以行动化解工作矛盾,助力和谐团队建设。他的付出不止于岗位,更延伸到社会基层。他化身基层治理“毛细血管”,利用每日配送排查社区安全隐患、协助便民服务,用实际行动诠释新时代快递员的责任与担当。
从快递一线到基层治理,王洋洋以荣誉为动力,在平凡岗位上书写不凡篇章,成为新就业形态劳动者的优秀典范。
■北京顺丰速运有限公司收派员朱卫东:
九年坚守传温度 初心如磐铸标杆
北京顺丰速运收派员朱卫东始终秉持专业的工作态度与高度的责任心,九年如一日坚守在寄递一线。入职以来,他将每一票快件、每一位客户铭记于心,从打包到派送,全环节追求卓越,以“零延误”“零客诉”的出色表现,两次获得顺丰集团北京地区年度优秀收派员称号,多次被评为顺丰集团北京地区服务标兵。
2024年,朱卫东再创佳绩,凭借高效、“零差错”记录以及高客户满意度,斩获“顺丰全年王者”称号,并获评“中级圆满先锋”。
朱卫东积极投身工会工作,热心帮扶新职工,为同事答疑解惑,搭建起沟通的桥梁,因此获评公司优秀职工代表及“服务温度大使”,为团队传递正能量。
作为顺丰服务精神的践行者,朱卫东的事迹是企业优质服务的生动缩影。未来,他将以荣誉为新起点,继续深耕一线,在平凡岗位上传递温暖,为公司高质量发展贡献更多力量。
工程试验员
■奥来国信(北京)检测技术有限公司检测员丁林娜:
深耕检测一线 青春绽放芳华
奥来国信(北京)检测技术有限公司检测员丁林娜,走出校门后便投身建筑材料检测一线,以青春热血为行业发展注入活力。
入职以来,丁林娜始终怀揣对检测工作的满腔热忱,坚持以学促干、以干践学,积极推动理论知识与工作实践深度融合。在岗位上,她深耕细作、精益求精,先后参与多项重点工程的检测任务,涵盖金属材料、无机非金属材料等多个检测领域。为精准完成各项检测工作,她沉下心来钻研行业标准与技术规范,在反复研读、实操验证中不断丰富专业知识库,锤炼过硬技术本领,逐步成长为岗位上的业务骨干。
在团队协作中,丁林娜展现出优秀的协作意识与沟通能力。工作中,她不仅高质量完成自身负责的检测任务,还主动协助同事推进其他项目,积极分享自己的专业见解与实操经验。她以扎实的专业能力为支撑,以主动担当的协作精神为纽带,为各项检测项目的顺利推进筑牢坚实基础。
工作之余,丁林娜从未停下精进专业的脚步。她始终保持对行业前沿技术的敏锐洞察,积极投身学术研究与知识提升,踊跃参与各类行业竞赛、技术培训活动。在一次次学习交流中,她紧跟最新检测技术发展趋势与标准规范更新动态,不断拓宽专业视野、提升业务水平。她始终秉持着“精益求精、追求卓越”的理念,为建筑材料检测行业的高质量发展贡献青春力量。
■北京金隅混凝土顺义分公司职工王春一:
技能筑梦守初心 实干担当显芳华
北京金隅混凝土顺义分公司职工王春一,在混凝土生产运营与技术质量管控一线深耕不辍,锤炼过人本领,用亮眼业绩诠释新时代产业工人的担当。
工作中,王春一求知若渴,主动钻研理论知识,紧盯行业技术与标准更新。他突破单一岗位局限,积极参与跨部门协作,熟练掌握混凝土技术质量、生产运营、工程技术等多岗位技能,从原料配比到流程管控逐一攻克难点,有效提升公司质量控制水平与生产效率,为工程推进筑牢保障。
王春一以严谨务实的作风赢得认可,于2023年至2024年连续两年获评北京金隅集团“优秀金隅员工”。2024年7月,他在中华全国总工会首届全国“红旗杯”班组长大赛中斩获大赛优秀奖。
荣誉加身不骄躁,王春一始终以实干践行初心。未来,他将继续发挥榜样作用,带动同事深耕岗位、勇攀高峰,为公司高质量发展注入强劲动力。
育婴员
■北京嘉乐会家政服务有限公司培训师鲁孟姣:
匠心护家暖万家 青春筑梦家政业
“95后”青年鲁孟姣用9年深耕诠释了家政行业的专业价值。如今已是行业青年专家的她,以匠心守初心,用技能暖万家,在平凡岗位上书写不凡答卷。
作为家政专业毕业生,鲁孟姣将所学融入实践。9年间,她累计培训学员超1万人,服务7000余个家庭,参与编写的《小美育儿300问》成为许多家庭的育儿指南。她深耕技能,在赛场屡获佳绩,2018年斩获北京市家政服务业大赛优胜奖,2019年摘得京冀家庭服务职业技能大赛亚军,2025年在顺义区“工匠杯”技能竞赛中凭精湛的婴幼儿急救与护理技能获评“顺义工匠”,其创新的情景化教学模式获评委高度赞誉。
教学中,鲁孟姣打破传统培训壁垒,创新研发急救课程,将情景模拟融入实操教学,让学员在仿真场景中锤炼应急能力。这种教学模式精准破解了行业培训“重理论轻实践”的痛点,让技能培训更具实效。她教授的急救技能已成功挽救2名婴幼儿生命,用专业力量守护家庭希望。
专业之外,鲁孟姣尽显担当。她开展免费技能培训赋能从业者,还参与助农直播助力乡村发展。这位青年工匠以技能立身,以爱心济世,用行动诠释了新时代家政行业从业者的责任与温度,为行业高质量发展注入青春动能。
■北京嘉乐会家政服务有限公司培训师张静:
精细家政见真章 初心赋能同行人
深耕家政行业十余年,张静以精湛技能诠释专业本色,用责任爱心书写工匠担当。她凭借过硬实力获评“顺义工匠”荣誉,这份认可既是对其十余年坚守的嘉奖,更彰显了她以赛促优、赋能行业的初心。
自2015年踏入家政行业以来,张静始终保持求知热忱,深耕早教、育婴、家庭健康照护等多个领域。她秉持“授人以鱼不如授人以渔”的教学理念,恪守“不学会不出课堂,不成手不可入户”的宗旨,将北京市第十届商业服务业技能大赛育婴竞赛第一名的竞赛标准,与行业“国标”深度融合,形成兼具专业性与实操性的教学体系。在工会组织支持下,她的技能得到系统化提升,更摸索出以教带学模式,全程陪伴学员答疑精进,把每一项技能要点落到实处。
“顺义工匠”的头衔,对张静而言是荣誉更是责任。她深刻领悟行业赛事以赛促学、以赛促优的核心价值,将赛事中习得的前沿技能与服务理念融入教学,以标杆之力带动同行成长。十余年里,她从潜心钻研技能的从业者,成长为传道受业的“引路人”,用执着坚守打破家政行业的认知壁垒,以饱满热情浇灌每一位学员的成长之路。
如今,张静仍以扎实功底深耕一线,既追求自我技能迭代,更致力于搭建家政从业者成长阶梯。她用匠心守护服务品质,用爱心传递行业温度,在平凡岗位上书写不凡篇章,为家政行业高质量发展注入动力。
□本报记者 王路曼