左家乡：科技赋能拓宽富民路

　　陇南日报记者 庞三慧

　　寒冬时节，在两当县左家乡德源菌农业发展有限公司研发楼的菌种实验室里，技术人员正在专注开展菌种培育与优化工作，研发适配本地气候的优质菌种……

　　食用菌产业作为左家乡的富民强乡支柱产业，经过十多年的发展，实现了由“大”到“强”、由“有”到“优”的转变，初步探索出了一条稳固长效的生态产业致富路子。

　　然而，当地过去采用的传统种植模式高度依赖经验，且受季节制约明显，不仅让产业规模化发展困难，也限制了农户的增收空间，产业升级迫在眉睫。

　　立足这一现实，左家乡一方面精准瞄定“科技+产业”融合发展路径，以科技创新破解传统种植难题，另一方面聚焦园区硬件升级，引进现代化生产线、智能化养菌环境控制系统以及标准化出菇大棚。

　　在左家乡菌菇产业的核心阵地——德源菌业园区内，现代化生产场景随处可见：标准化车间里，自动接菌设备高速运转，日产菌棒能达2.2万袋，成活率稳定保持在98%以上；智能化养菌室中，恒温恒湿的精准调控让菌丝长势齐整健壮，确保每个菌棒重量误差不超过50克。

　　“我们在有机香菇大棚里采用仿生态设计，智能控制系统精准调控温湿度，模拟香菇最适宜的生长环境，目前已经实现了‘全年性出菇’，土地利用率达到90%以上。”德源菌业负责人吴俊峰介绍说，“我们全程不使用任何化学药剂，单棒产量持续提升的同时，也确保了每一朵菌菇都品质上乘。”

　　得益于科技的加持，目前左家乡年菌棒生产能力跃升至1700万棒。

　　不仅如此，左家乡还积极响应两当县“全域有机”产业发展思路，探索绿色循环发展之路，将废弃的菌棒与牛羊粪混合，发酵成优质有机肥，反哺当地的核桃、花椒种植，形成了“菌棒生产—鲜菇销售—精深加工—循环利用”的绿色闭环，不仅实现了生态效益与经济效益双丰收，也为两当打响“全域有机”的品牌注入了强劲动力。

　　“我们采用‘有机木屑+麦麸’配方制作菌棒，从源头上杜绝化学添加剂，让每一朵菌菇都在有机标准下焕发勃勃生机。”吴俊峰说，“现在我们的菌菇不仅在国内销售，还迈出国门走向了欧洲人民的餐桌。”

　　据了解，去年公司完成了234.8万元人民币欧洲出口订单，刷新了县域农产品外贸纪录。

　　冬日暖阳遍洒大地，有机大棚内，一朵朵饱满的香菇在阳光中舒展身姿、奋力生长，散发出阵阵鲜香。

　　“未来，我们将继续坚持生态优先、绿色发展理念，以科技创新为引擎，不断推动食用菌产业向标准化、智能化、品牌化迈进，为乡村全面高质量发展蓄势赋能。”左家乡党委书记刘录军说。

责任编辑：顾洋