转自：贵州日报

吴昺汉

习近平总书记强调，贵州历史底蕴深厚，红色文化丰富，民族文化多姿多彩，要利用这一优势，增强文化自信、化风育人，助推经济社会发展。因此，教育应通过重塑育人观念，把文化融入专业教育，打通教育与产业、知识与实践的壁垒，让每一位毕业生都既懂业务、更懂文化，既会服务、更会讲述。

确立文化能力为通识基础。随着文旅深度融合的发展，酒店管理等服务类专业面临从“流程型服务”向“文化型体验”转变的新要求。服务者不仅要掌握标准化操作，更要具备以文化为媒介构建认同与共鸣的能力。因此，文化能力应当被确立为服务类专业的基础通识素养，其核心可从文化敏感性、文化交际性与文化反思力三个维度加以构建。文化敏感性体现为对不同文化习俗的认知与尊重，能够识别服务对象的文化差异，并在服务过程中作出恰当回应；文化交际性则强调学生在多元文化环境中的沟通表达能力，不仅包括外语应用，还包括对手势、语气、礼仪等非语言信号的理解与运用；文化反思力要求学生不仅能看见，还能思考、讲述，尤其是在地文化的转译与再表达能力。要让学生在服务中将苗绣、黔菜、山地节庆等元素内化为服务语言与空间表达，不仅传递文化，还能赋予情感温度与思想深度。通过“三力”并重的教育路径，文化能力将由辅助角色转为专业主干，成为支撑服务创新与品质跃升的核心支柱。

构建“文化—教育—实践”协同机制。文化能力的培养离不开实践土壤。高校应与地方文旅机构共建教学场域，实现课程开发、项目实践与文化传播的联动共生。高校可以与本地文化主题酒店、特色民宿、博物馆、非遗传习所、景区讲解中心等合作，建立校外实践教学基地。开展由学校教师和文旅业界导师共同指导学生的导师制度。学校教师注重理论提升和文化知识讲授，行业导师侧重实践技能和服务心得传授。通过“进企业、带项目”等形式，教师将产业前沿融入教学，企业导师把实践经验上升为案例。以实际文旅项目为载体开展教学，让学生直接参与文化活动的策划与服务，真正实现教育与产业、校园与社会的双向赋能。

建立文化能力评价体系。文化能力的有效培养，离不开科学规范的评估体系作支撑。要真正把文化能力嵌入服务类专业的教育全过程，高校须建立起一套明确、合理、具备可操作性的评价标准，将其纳入人才培养质量监测与教育教学改进的重要内容。在具体操作层面，应围绕人才培养目标，细化文化能力的核心构成要素。包括学生能否识别与尊重多元文化差异、能否在跨文化场景中进行有效沟通，以及是否具备将文化内容转化为服务设计与叙事表达的能力。这些内容不仅需要体现在教学目标中，更应落实在评估指标中。在评价方式上，应强化过程性、情境化、多元化的评估路径。除基础性的文化知识测试外，更应强化实操性任务。为学生建立“文化成长档案”，设立文化能力质量监测机制，通过制度建构与路径优化，让文化能力成为学生成长中看得见、评价中测得出、就业中用得上的核心竞争力。

（作者单位：安顺学院）