莫让“保鲜”变食品安全风险
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2026-08-26 05:58:01
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22日下午，河北省张家口市康保县人民政府发布的情况通报显示，针对网络视频反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”相关问题，经初步核查，情况属实，已采取措施并在全县开展深入排查。此事暴露出个别经营者食品安全和法治意识淡薄、唯利是图的问题。相关部门迅速介入，是对违法行为的有力震慑，也是对群众关切的积极回应。不过，食品安全监管不能止于“出了问题再查处”，而要把关口前移，强化源头治理、流向追溯和全过程监管。同时，压实生产经营主体责任，保持高压，大幅提高其违法成本，坚决以“零容忍”态度守牢食品安全底线，让百姓买得放心、吃得安心。
沈海涛 文/图
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