近日，萧山区进化青梅已进入采摘末期。此前，挂满枝头的翠绿鲜果备受青睐，只是一望，就让人口舌生津。梅子的吃法很多，朋友圈已被各种DIY刷屏↓↓

姑娘小琪就是其中一位

“今年青梅又便宜，品相又好

不仅大，表面还没什么疤痕

打算做点青梅酱

可以吃好久！”

大家做得最多的还是当属

青梅露和青梅酒

朋友圈都快被刷屏了

进化镇青梅

日均收购量达到50000斤以上

“来，这是我今早刚刚采的，帮我称称看有多重。”早上8点，进化镇天乐村的青梅集中收纳点，梅农华大伯将满满一筐挂着清晨露珠的青梅抬上秤。“华大伯，有近200斤呢，我们都要的，等会拿好票据，凭票结账。”

现场最忙碌的，要数平阳村收购点，村党委书记葛春峰带着村干部从早上7点一直守到晚上8点，每天要服务上百户梅农。整整一天，电子秤“滴滴”的报数声和村民的说笑声不绝于耳。

进化镇是“浙江青梅之乡”，种梅历史已有上千年。“萧山大青梅”还是国家地理标志保护产品。可前些年，因为市场乱、价格不稳，不少梅农寒了心。“那时候收梅子的都压价，有时候一斤才几毛钱，连人工费都不够。”平阳村梅农葛仙尔回忆起来直摇头。

变化发生在镇里牵头成立“青梅农业专业合作社”之后。天乐村、平阳村联合诸坞、东山、吉山、太平桥、华家垫、王家闸等青梅种植大村，搞起了“企业+合作社+村经联社+农户”的新模式。合作社跟区里的青梅深加工企业签订了长期收购协议，价格实行“保底价+市场浮动”，随行就市，只高不低。这种模式下，村里统一收、企业兜底买，梅农们只管安心种好梅。

不仅如此，镇农办还专门请来青梅种植专家，按照企业收购的要求，针对进化青梅的品种特性，手把手教农户怎么修剪、施肥、防病虫害。今年结出来的果子，个头大、汁水足，单果直径普遍有2-3厘米，品质比往年还好。

据了解，今年五月上旬，进化镇全镇参与统一收购的梅农超过1500户，日均收购量达到五万斤以上。每一笔收购，村干部都当场过秤、当场登记、售后结算。“今年青梅质量好，全部卖给合作社，价格有保障，心里很踏实。”王银祥刚卖完一车，手里捏着票据，乐呵呵地跟家人报起了喜讯。

进化镇相关负责人表示，接下来将继续发挥青梅自然资源优势，依托种植示范基地，进一步提升青梅品质，擦亮“进化大青梅”这块金字招牌。“我们要让这颗千年的‘酸果子’，变成乡村振兴路上越来越甜的‘致富果’。”

你朋友圈有人在做吗？

除了这些

青梅还有什么好吃法

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资料/萧山发布

编辑/毛梦莹

责编/姚容