四川省绵阳市三台县市场监管局深入推进单位食堂食品安全风险分级管理
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2026-03-04 14:33:15
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中国质量新闻网讯 当前，四川省绵阳市三台县市场监管局正全面推进单位食堂食品安全风险分级管理，以差异化监管实现监管资源向高风险点位精准聚焦，切实筑牢群众“舌尖上的安全”防护屏障。
三台县市场监管局严格按照《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》要求，采取“静态+动态”双维度风险评价方式，结合经营主体业态、经营项目、规模、食品安全管理能力及设施设备等情况，综合各类风险信息动态确定等级。其中，学校（托幼机构）食堂、集中用餐配送单位直接定为D级；对存在故意违法违规、发生食品安全事故、抽检不合格、拒绝执法检查等情形的单位食堂，直接上调风险等级，情节严重的一律划定为D级。截至目前，全县单位食堂食品安全风险等级评定为A级单位食堂10家、B级24家、C级13家、D级214家。
下一步，三台县市场监管局将推行风险等级公示制度，在单位食堂显著位置公示等级信息，方便消费者随时查看评价结果、检查记录等内容，构建“群众监督—单位整改—监管复查”闭环整改机制，严守群众饮食安全底线，为餐饮行业高质量发展营造诚信规范市场环境。（来源：绵阳市市场监管局网站）
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