外婆的味道
李裕楷 广东省深圳市龙岗区龙城初级中学初一年级
外婆最拿手的一道菜，便是碌鹅。七岁那年回老家，正逢大年初一，一进家我便开始胡吃海喝，什么薯片、可乐都被我尝了个遍。一到晚上吃正餐时，便没了胃口，哭闹着不肯吃饭。这时，一股鲜香钻进我鼻孔，发现忙活了一天的外婆正端着碌鹅走来，色泽呈诱人的焦糖色。一上桌，我马上抓起一个翅膀塞进嘴里，鲜香俱全，还带丝丝甜味，吃得我一个满嘴溢香，拌着汁，我整整吃了三碗白米饭，不住地夸赞，这是我吃过最好吃的食物。
六年级那年，为了应对小升初，学业忙了许多，能见到外婆的机会越来越少了，对碌鹅的思念也愈发深厚。有一天，妈妈拿了一只碌鹅回家，我悄悄一尝，“呸，真难吃，还是外婆的碌鹅香。”妈妈听了立刻说：“冷的碌鹅怎么能好吃呢？而且还没放料呢”。说完便转身进了厨房，将鹅加热再倒上酱汁。尝一下，确实不错，有几分外婆碌鹅的风范，“这鹅可是外婆专门做好，寄给你吃的，连酱汁都配好了。”老妈调皮地向我眨眨眼，我一惊，赶忙又抓起了几块吃起来，嗯，还真是外婆的味道！
今年元旦是我的生日，我们全家便赶回老家过生日。外婆一听我的生日，便早早起来去杀鹅。煮碌鹅可不简单，要拔毛，掏出内脏，调汁等等，忙活了一天才能做好。看见外婆瘦小的身躯，费力地搅动着比手臂还长的锅铲，深深的皱纹早已爬满她干枯的手臂，不禁鼻子一酸，差点哭出了声。
到了傍晚，一家人开开心心为我庆生。分完蛋糕，按理说都吃不下别的饭菜了，可外婆一把碌鹅端上来，大家食欲又勾回来，拿起一块尝，咦，怎么如此清淡？外婆一拍脑门，叹道：“哎呀，瞧我这记性，连‘灵魂酱汁’都忘放了”，逗得一家人哈哈大笑，等到酱汁淋上鹅身时，发出：“滋、滋“的响声，香气瞬间弥漫开来。弟弟立刻抓起一个翅膀啃起来，即使口中不停地喊烫，也不愿吐出。我也拿起一块尝尝，浓厚的酱香萦绕在口齿间，比以往吃过的任何一次香味都要浓郁。