长江商报消息 ●长江商报记者 黄聪

当下，奈雪的茶（02150.HK）的联营公司茶田餐饮陷入麻烦，旗下品牌乐乐茶因产品问题公开致歉。

近日，乐乐茶陆续收到多家门店顾客和线上平台的反馈，问题主要集中在苹果糖新品不符合标准。

12月20日晚，乐乐茶发布致歉声明并表示：“这次由于我们自身考虑不周、准备不足，导致出品不够稳定，影响了大家的体验。”

乐乐茶称，收到反馈后已第一时间全面核查全国门店的“苹果糖”系列产品。不符合标准的产品已立即下架，相关门店已责令立即整改，并对出品严重不符的门店进行了严厉处罚。

乐乐茶是上海茶田餐饮管理有限公司（以下简称“茶田餐饮”）旗下品牌。2022年12月，奈雪的茶公告显示，公司向运营“乐乐茶”品牌的茶田餐饮投资5.25亿元。投资事项完成后，公司持有目标公司扩大后股本权益约43.64%。

公开消息显示，2024年3月，乐乐茶披露，其门店数量目前接近500家，并计划新增600—800家门店，至少在70个城市开出首城首店，到2024年底门店突破1000家。

12月22日，长江商报记者通过“窄门餐眼”查询发现，乐乐茶全国门店数量为392家。

不过，“窄门餐眼”数据与乐乐茶实际门店数量存在一定出入，但可以肯定的是，乐乐茶“2024年底门店突破1000家”的目标以失败告终。

下架不符合标准产品

12月20日，消费者陈女士反映，通过外卖平台点了一杯凤梨苹果糖，拿到产品后发现和之前喝的（旧产品）区别不大，向小程序客服咨询过，客服也说不出到底改了哪里。

上述系列产品在乐乐茶小程序上售价为：“凤梨苹果糖”单杯24元，另加“一颗苹果糖”需9.9元。

12月20日晚，乐乐茶发布致歉声明并表示：“这次由于我们自身考虑不周、准备不足，导致出品不够稳定，影响了大家的体验。”

声明中指出，自12月19日上午起，乐乐茶陆续收到多家门店顾客和线上平台的反馈，问题主要集中在以下几方面：杯中的苹果没有裹上糖；裹糖太少，苹果易氧化；糖裹得太厚，口感过黏；糖浆温度过高导致苹果颜色变深；顶部装饰漏放或摆放不标准。

乐乐茶称，收到反馈后已第一时间全面核查全国门店的“苹果糖”系列产品。不符合标准的产品已立即下架，相关门店已责令立即整改，并对出品严重不符的门店进行了严厉处罚。目前，全国门店“苹果糖”系列已陆续恢复上架。

乐乐茶是茶田餐饮旗下品牌，后者成立于2016年10月，注册资本为5779.73万元。

乐乐茶一度与喜茶、奈雪的茶并称“高端茶饮三巨头”，高客单价、门店直营和大店模式是其共同特点。

2017年，风靡一时的“脏脏包”就出自乐乐茶之手，有消息称，其五年年均销量达40万只，单店月均销售额逾160万元。

获奈雪的茶5.25亿投资

历史上，茶田餐饮有5次融资，投资方包括水滴资产、详峰投资领投、红星美凯龙等。

茶田餐饮最近一次融资发生在2022年12月，投资方为奈雪的茶，投资金额达5.25亿元。

奈雪的茶公告称，本公司签署投资协议，内容有关本公司投资运营“乐乐茶”品牌的茶田餐饮。投资事项完成后，本公司预计持有目标公司扩大后股本权益约43.64%；目标公司预计将成为本公司之联营公司，并将继续维持独立经营。

2023年6月，茶田餐饮因有奖销售信息不明确影响兑奖，被上海市徐汇区市场监督管理局罚款5万元。

根据行政处罚决定书，茶田餐饮于2022年11月23日通过微信公众号、微信小程序、小红书和微博宣传参与购买“单杯联名”饮品（橘橘酪/橘橘柠酷兒联名款）送“酷兒”多功能杯塞*1*款式随机，购买“组橘”套餐饮品送“酷兒”杯垫*1“酷兒”多功能杯塞*2*款式随机，上述该活动时间为2022年11月23日至2022年11月27日。当事人在有奖销售前未明确公布奖品数量等信息。

上海市监局认为，当事人在有奖销售前未明确公布奖品数量的行为，违反《规范促销行为暂行规定》等。

2024年4月，乐乐茶联合译林出版社，推出了“烟腔乌龙”联名奶茶，致敬鲁迅先生。这款联名奶茶以鲁迅手拿茶杯肖像为核心，提取了鲁迅作品中的一些金句。

该款“烟腔乌龙”产品上线后引发一些争议，被指“烟腔”一词是对鲁迅的不尊重。

4月29日，乐乐茶发布致歉声明称“由于考虑不周，疏忽了鲁迅先生肖像权的相关权益，侵害了鲁迅先生的肖像权，也给鲁迅先生的亲属和鲁迅文化基金会带来了困扰”，为此，“对鲁迅先生、鲁迅先生的亲属及鲁迅文化基金会深表歉意，并郑重道歉!”

开店速度不及目标

获得奈雪的茶投资后，乐乐茶加快了开店扩张步伐，不过从现实情况来看显得有些乏力。

2022年12月，乐乐茶宣布，在济南、郑州等8座城市新开12家门店。其中，郑州正弘城店、合肥之心城大洋百货店分别为河南省首店、安徽省首店。

彼时，乐乐茶官网显示，目前其在全国的门店数量约为160家（不含上述新开12家门店）。

2023年4月，乐乐茶官方正式宣布，直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。由此，乐乐茶也迈出了2023年扩张之路的第一步。

2023年11月，有报道显示，乐乐茶宣布正式开放“轻盈版”加盟模式，以更轻量化的投资和更小面积的“街铺店”模型，开启乐乐茶2.0加盟时代。

文章称，乐乐茶街铺店的加盟模式将以华东市场为中心，逐步向全国各地的县域市场下沉，并计划在2024年实现全国1000家门店的战略目标。

2024年3月，乐乐茶披露，其门店数量目前接近500家，并计划新增600—800家门店，至少在70个城市开出首城首店，到2024年底门店突破1000家。重点布局加密大本营江浙沪的门店，以及进军东三省。

2025年3月，有消息称，“乐乐茶品牌计划在2025年将直营店全部闭店撤铺，只保留加盟门店”，乐乐茶方面对此予以否认。

乐乐茶还表示，目前乐乐茶全国门店400+家，其中直营店近100家，2025年计划全年门店数增长至700家，团队和资源重点投入到加盟事业工作中，帮助门店提升市场竞争力。

12月22日，长江商报记者通过“窄门餐眼”查询发现，乐乐茶全国门店数量为392家。

不过，“窄门餐眼”数据与乐乐茶实际门店数量存在一定出入，但可以肯定的是，乐乐茶“2024年底门店突破1000家”的目标以失败告终。

视觉中国图

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