河南：举办首届冬肉美食节
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2025-12-19 03:37:58
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本报黄南讯 （记者 栾雨嘉 芈峤） 12月18日，黄南藏族自治州河南蒙古族自治县在同仁市举办“河南有机大牧场、蒙旗牛羊天下鲜”首届冬肉美食节活动。活动以展销、品鉴、推介为纽带，搭建起产销精准对接平台，不仅让更多高品质有机牛羊肉走进千家万户，更有效拓宽了牧民群众增收致富渠道，推动乡村振兴与生态畜牧业高质量发展深度融合。
雪多牦牛、苏呼欧拉羊、河曲马并称“河南三宝”，均已斩获有机认证、荣膺国家地理标志产品，且被列入国家级畜禽遗传资源保护名录,是该县的“金字招牌”。近年来，河南县聚焦三大优质畜种，持续健全优质地方品种选育体系，加快构建现代养殖体系，为当地绿色有机畜牧业高质量发展筑牢根基。
活动现场，除了文艺演出率先点燃氛围，还有备受瞩目的“蒙旗第一锅”，为大家现场熬煮牛羊肉，并免费品鉴，该锅高3.6米、直径3.3米，是我省现存体积最大的铜质暖锅。此外，现场的农畜产品展销区，羊毛被、手工酸奶、醇香马奶、风味牛肉干等特色农畜产品集中亮相，吸引不少群众驻足选购。
活动期间，河南县有机产业科技园区管委会与宁夏西鸽酒庄有限公司达成采购协议，该公司现场订购5万元牛羊肉产品；与西部甄选携手，借助“线上直播+线下体验”模式，助力河南县特色冻肉产品拓宽全国销路。此外，洮源牧歌国际大酒店、小土豆川菜馆等10余家餐饮企业也集中下单，共采购雪多牦牛肉1033公斤、苏呼欧拉羊355公斤。
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