前言：

郑州的零售赛道，今年按下了官方认证的“加速键”——6月入选全国首批零售业创新提升试点城市。放眼望去，这片商业热土正上演一场“神仙打架”般的零售盛宴。

如今的郑州零售图景，可谓百花齐放、百舸争流。俯瞰全城：胖东来郑州店即将登场，山姆会员商店火速开工，麦德龙也在悄悄筹备二店；本土选手同样不示弱，华豫佰佳、鲜风生活等黑马异军突起，硬是在强手如林中闯出一条新路；再加上“小桥流水哗哗响，绿植环绕仙气飘”的仙境购物版农夫刘先生不断发力，精准俘获年轻消费者，以及多乐囤、折扣牛这类主打“真香价格”的硬折扣店纷纷落地……新旧模式同台竞技，让郑州妥妥站上了国内零售创新的前沿C位。

在这片充满碰撞与融合的市场里，每家门店都是一个生动的商业故事。为此，正观新闻推出“郑州零售之都”系列报道，我们将带你直击一线，探访这些商超如何各显神通、焕新生长。第二期，咱们一起走进永辉超市。

不久前，正观新闻记者来到永辉超市盛华里店。店内宽敞明亮，酒水区、日用品区、熟食区等整齐排列，烘焙区飘散着糕点的香气，顾客推着满载的购物车驻足挑选。收银台前，不少年轻人正在推着满满当当的购物车排队等候结账。“我经常周末带着家人过来逛逛，除了经常回购的几款胖东来产品，一些永辉自营产品品质也不错，整体服务也很贴心。”家住附近的王女士说。

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细节之处尤显服务温度：店内随处可见的抽纸、湿巾和方便使用的垃圾桶，货架上为老年人准备的放大镜，洗手台旁摆放的洗手液与护手霜，都在无声传递着人文关怀。

这家于2024年12月18日重新开业的门店，是永辉在郑州落地的第五家胖东来调改店。自2024年6月19日永辉全国首家胖改店——郑州信万广场店开业，并创下日销售额188万元、达调改前13.9倍的业绩以来，永辉在郑州的调改步伐持续加快。

随着2025年9月30日郑州第七家“胖改店”瀚海北金店亮相，永辉在郑州的七店调改全面收官，标志着其品质零售战略完成阶段性布局。

选择河南郑州作为全国调改首站，背后有着严谨的商业逻辑。

永辉超市华中中心标品负责人袁引曾在接受记者采访时说：“作为全国重要的交通枢纽和物流中心，郑州区位优势得天独厚，地域资源优势突出、商业发展态势强劲。因此，不少同行都选择在郑州跑马圈地，面对火热的零售企业赛道，永辉超市当然要下定决心，深耕郑州市场。”

强劲的消费力为调改提供了有力支撑。2024年，郑州市社会消费品零售总额达5884.6亿元，同比增长4.7%，在中部六省省会城市中稳居“中部消费第二城”。今年6月，郑州入选全国首批零售业创新提升试点城市，为零售业创新按下“加速键”。

更值得关注的是，郑州正从这一轮零售变革的“试验田”升级为“输出地”。“目前调改模式分为帮扶调改和自主调改两种。河南省内的门店基本采用帮扶调改模式，其他省市的门店则以自主调改为主，将郑州积累的宝贵经验复制推广至其他门店。”袁引介绍道。

目前，“郑州经验”逐步推广至河南省内的开封、焦作、周口、鹤壁等地，并在重庆、西安、武汉等省外城市落地实践，实现了从试点探索到规模化复制的关键跨越。这些门店在商品结构、服务体验、员工福利等方面均借鉴了“郑州经验”，实现了销售额和客流量的双增长。

纵观郑州零售业发展历程，创新求变始终是其鲜明特质。“敢为天下先”的精神火种，始终在这座商都城市绵延传承。

从永辉信万广场店出发，到七店调改全面落地，永辉的转型是郑州零售业持续创新的一个缩影。在这片不断演进的商业图景中，郑州的零售故事仍在续写新章。

（来源：正观新闻）