韩国传统米酒谋“破圈”
创始人
2025-12-10 08:46:26
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随着韩式餐饮文化在亚洲流行，韩国传统米酒马格利（makgeolli）正悄然出现在中国香港等地的高端餐厅中。这种可追溯至公元7世纪的酒饮，在韩国国内曾长期占据近80%的酒类消费，但在2002年却一度跌至4%。近年来，得益于手工酿造复兴与政策松绑，马格利在韩国本土强势回归。

不过，行业面临挑战：消费者对高端与传统马格利认知不足，保存条件苛刻，且缺乏官方品质标准。从业者希望通过教育推广与餐饮搭配，让这一古老酒饮进入国际市场，但能否像韩流音乐一样风靡全球，仍有待观察。

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