新京报讯(记者陈琳)近日,海淀区市场监管局将食品安全快速检测设备搬进东升镇社区,通过现场科学实验,为居民解开“到底哪种清洗方法最能去农残”的生活谜题。结果显示:小苏打水与专用清洗剂效果最佳,而“盐水浸泡”与普通清水搓洗30秒效果几乎无差——这一直观结论,让在场60多位居民直呼“没想到”。
当前,互联网上有一些关于用盐水泡、淘米水搓等清洗果蔬农残的生活“小妙招”。活动现场,一台专业农药残留快速检测仪成为焦点。工作人员选取葡萄、草莓、菠菜等日常果蔬,在统一条件下对比了专用清洗剂、淘米水、盐水、小苏打水及清水搓洗五种常见方式的去农残效果。实验数据清晰显示,小苏打水与专用果蔬清洗剂去除农残效果最为显著;流动清水搓洗30秒与“盐水浸泡”效果接近,是便捷又经济的选择;网传“淘米水”方法略优于清水,但差距有限。
除了食品安全科普,市场监管局工作人员还围绕预付卡消费维权 【下载黑猫投诉客户端】、老年防诈骗等热点问题,结合案例进行普法讲解,帮助居民提升多维度自我保护能力。海淀区市场监管局相关负责人表示,未来将持续推动“实验室进社区”“普法面对面”等活动,搭建更多交流平台,当好市民身边的安全“守护者”。
编辑 张树婧
校对 李立军
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