（来源：上观新闻）

6月的漕泾

连片的果蔬大棚

浸在暖融融的日光里

风裹着番茄的酸甜

混着人参果独有的清香气

上海哲优果蔬专业合作社的人参果棚里，刚摘下的果子沾着清晨的露水，金黄的果皮上覆着一层天然的淡紫纹路，稍一用力，薄皮就破开，咬上一口、汁水十足，带着淡奶香的清甜顺着舌尖漫开，满口都充盈着鲜爽的果味。

这是漕泾本土长出的第一批地产人参果，捧着刚摘的果子，合作社负责人谢雪欢笑得眉眼弯弯，她说：“说起来有意思，2020年我们把漕泾最好的番茄品种‘嫁’去了云南省普洱市镇沅县，帮当地农户种出了能卖上好价钱的好果子，去年底又把镇沅的人参果‘娶’回了金山，今年头茬就喜获丰收，这一来一回，3000多公里的山和海，就被这两颗果子牵在了一起。”

故事的起点，要从2020年说起。当时，作为金山区援滇农技团队的成员，王剑峰带着漕泾培育的“青霞66”“布朗”等优质番茄良种，第一次踏上普洱市镇沅县的土地。

那时候当地不少农户守着闲置的暖棚，种出来的果蔬品相差、销路窄，忙活一年赚不到多少钱。

“我们漕泾的小番茄拿过三届上海市地产番茄品鉴会的金奖，酸甜爆汁，市场认可度特别高，这么好的品种，带到镇沅肯定能帮大家赚到钱。”

抱着这样的念头，王剑峰多次前往镇沅的山村里，蹲在田埂上给当地农户演示整地育苗、水肥管控，连每一次浇水的间隔时长、每一片侧枝的修剪位置，都手把手教到指尖。

从最开始没人敢试的“试验田”，到如今镇沅县连片的番茄种植基地，带着“金山基因”的小番茄彻底在“彩云之南”扎下了根。

错峰上市的好品质，不仅让这些沪上风味的番茄摆上了上海市民的早春餐桌，更让当地农户每亩地的收益多了不少，曾经闲置的暖棚，成了当地人人称道的“致富棚”。

在镇沅蹲点指导番茄种植的日子里，王剑峰的目光被当地漫山遍野的人参果牢牢吸引住了。高海拔的充足日照、巨大的昼夜温差，当地人参果的甜度高、果肉细腻无渣，几乎没有普通人参果常有的生涩味，清润的口感连牙口不好的老人都能一口气吃上两个。

“这么好的果子，上海消费者肯定喜欢，但以前从云南运到上海，路上要走三四天，六七成熟就得提前采摘，不然到了目的地就坏了，口感早就打了对折。”一个大胆的念头在他心里生了根，把镇沅的人参果种苗和种植技术带回金山，在上海的大棚里种出能在枝头完全成熟的新鲜人参果。

去年底，900株带着镇沅泥土气息的人参果苗，被小心翼翼地移栽进了哲优合作社的试验棚。习惯了高海拔气候的人参果，刚到上海就遇上了湿冷的寒潮，开春又赶上连绵阴雨，动不动就“闹脾气”。

为了不让人参果“水土不服”，王剑峰从整地起垄、搭架牵藤到授粉管护，全程守着作物生长。他一点点调试棚内的通风节奏、精准控制土壤湿度，把云南当地的露天种植经验和上海成熟的设施农业技术完全揉合在一起，连每株人参果要打掉多少片老叶、每串果要留多少个果子，都反复试验调整。

为了摸透人参果在金山的生长规律和病虫害发生逻辑，他全程坚持不使用化学除虫剂。整整大半年的精心照料，今年6月，第一茬人参果终于挂满了翠绿的藤蔓，金黄饱满的果子缀在叶缝里，品相、口感完全不输云南原产地。

站在硕果累累的棚里，王剑峰随手摘下一颗熟透的果子，擦了擦就直接咬开，“地产种植的优势就在这里，本地生产、本地采摘、本地销售，完全等果子在枝头长到全熟再采，鲜食的口感是长途运输的果子比不了的。”

为了守住这份地产鲜果的品质，谢雪欢告诉记者：“首批试种的900株人参果，最终能达到上市标准的产量只有3000斤左右，个头偏小、表皮有瑕疵、成熟度不够的果子，全部都不能流入市场。”

谢雪欢拿起一颗分级好的人参果介绍，“我们把果子分成了不同等级，单果3到4两的是一级果，4两以上的是特级果，定价在每斤20元到30元，就是要让大家吃到最地道的鲜爽口感。”她说。

如今这批“上海户口”的人参果刚一上市，就成了本地生鲜市场的“香饽饽”。

从上海漕泾“嫁”去云南的小番茄，在滇南的山村里结出了助农增收的致富果；从云南镇沅“娶”回金山的人参果，在沪上大棚里长出了独一份的鲜爽风味。这场跨越3000多公里的双向奔赴，早已不是单向的技术输出，而是两地资源互补、产业共兴的全新探索。

上海哲优果蔬专业合作社地址：漕泾镇漕廊公路与朱漕路交叉口西120米

电话：谢女士13524290619

记者：武云卿、唐屹超

摄影：张鹏远

通讯员：杨阳

编辑：陈薇婷

责编：程佳域、陈薇婷

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