崇明地标宴 鲜声夺人
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2025-11-29 14:15:15
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本报讯（记者 郭剑烽）当地理标志遇上文旅融合，一桌“崇明地标宴”正“鲜”声夺人！昨天，“寻味崇明，地标领鲜”崇明地标宴发布会举办。
崇明区坐拥9件地理标志证明商标与6件地理标志保护产品，近年来持续推动地标产品从“特色资源”走向“精品品牌”。地标宴的打造，正是这一理念的生动实践。宴席以崇明丰富的地理标志食材为基底，融合民俗传统，精心呈现清蒸老毛蟹、葱油金瓜丝、白切山羊肉等核心菜品。就连正在申请地理标志商标的崇明小菠菜、崇明苦草也被纳入菜单。
发布会现场也别具匠心：主题展区与宣传片循环展示地标产品特色与产业成果；创意节目演绎品牌内涵；非遗传承人与地标企业代表分享创业故事；《吃在崇明》一书同步推介，将地标美食与文学表达巧妙融合。
主会场更设烹饪区、展示区与品鉴区，观众可观摩地标美食制作过程，沉浸式体验崇明风味。外场则打造“寻味地标宴”“鲜声游园会”“领鲜丰收集”等互动板块，搭建观演一体空间，让市民在游园互动中感受地标魅力。
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