（来源：邯郸网络广播电视台）

转自：邯郸网络广播电视台

“牛羊肉水饺、牛肉小笼包、牛肉馅饼……配料干净、日期新鲜、性价比高，下单即享顺丰发货。”3月20日下午，在邯雪食品旗舰店速冻食品抖音直播间，主播姚利热情地介绍着产品，吸引众多网友在线选购。

姚利推介的各类速冻食品，均由河北邯雪食品有限公司自主生产、加工。近年来，该企业持续升级硬件设施，配备先进的自动化生产系统与全流程锁鲜技术，搭建覆盖全国的“全冷链”物流网络，先后通过ISO9001－22000国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系双认证，以严苛标准筑牢品质根基。

邯雪食品有限公司电商直播起步较早。2023年，该企业打造了邯雪厂区、三龙大厦、鸿基大厦三大直播基地，配齐专业直播设备，打破传统室内直播局限，将镜头延伸至生产一线，让消费者足不出户便可“云逛厂、看生产、选好物”。全市“一品一播”行动启动后，企业通过专项培训、内部集训、专家授课、外部研学等方式，全面提升40余名主播的专业能力与直播转化水平。姚利是一名90后，最初在公司从事车间统计工作，得益于对生产流程和产品特性的了解，直播推介时更加得心应手。直播过程中，她走进邯雪厂区车间观光通道，通过镜头向网友展示洁净有序的生产场景，实时展示工作人员手工包制荠菜窝窝头、槐花小笼包等时令食品。

“每年根据季节变化，我们提前研发、储备时令特色食品，希望在直播镜头推介下，让全国各地的消费者足不出户，就能品尝到新鲜健康的季节美味。”邯雪食品有限公司电商部主管卜韶华介绍道。目前企业共设有10个直播间，单直播间日均订单量约8000单，高峰期突破1万单，实现了销量与效益的双重提升。

订单量的增加是否影响产品出货？记者了解到，订单生成后，包装环节高效衔接。邯雪食品外包材常年保持15℃—16℃恒温环境，保障食品在打包过程中的新鲜度。

走进邯雪智慧工厂，智能物联系统实现生产全流程可视化、可追溯。从原料入库开展药残与农残检测，到经超声波清洗、二次精挑细选，再进入制馅、成型等环节，质监人员全程驻场巡检，全方位守护食品安全。

速冻食品的物流时限是品质生命线。据介绍，京津冀周边订单可实现次日达，江浙沪订单隔日可达，所有出货产品均是一周内生产的新鲜食品。“直播销售助力邯雪食品开拓更广阔市场，销售额较电商业务开展前增长30％。”邯雪食品有限公司董事长王宁说。

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