集团参与的“蛋白质高效合成与生物智造北京市重点实验室”获批立项
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2026-01-22 17:42:53
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近日，北京农学院牵头，联合中国农业大学、中粮营养健康研究院、北京中农弘科生物技术有限公司申报的“蛋白质高效合成与生物智造北京市重点实验室”，获批立项。
该实验室是几家携手搭建的科技创新平台，紧扣党的二十届四中全会“加快高水平科技自立自强”要求，秉持“自主原创突破—生物智造升级—场景应用赋能”的全链条协同创新理念，以动物源细胞培养肉制备和微生物源替代蛋白新型食品创制为核心攻关方向，加快培育发展蛋白质领域新质生产力。依托该实验室，中粮营养健康研究院将进一步推动产学研深度融合，联合各方优势科研力量共同突破行业瓶颈，为培育食品工业新质生产力、助力蛋白质产业高质量发展贡献科技力量。
集团高度重视科技创新工作，深入开展“科技赋能提升工程”，锚定生物制造方向，部署集团战略前瞻项目。聚焦微生物细胞领域，成功搭建了基于拉曼光谱的超高通量菌株筛选平台，构建了丰富的微生物蛋白功能菌株资源库，突破了高产蛋白菌株的高密度发酵技术，在微生物蛋白转化效率提升、成本控制等方面积累了技术优势和丰富经验，将为该实验室科技成果从技术研发到产业应用的转化全流程提供有效支撑。
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