本报讯(记者黎兆齐)近期,“西红柿价格暴涨10倍”话题持续冲上热搜,网友热议“鸡蛋都配不起西红柿了”,这道国民家常菜的食材成本引发广泛关注。南宁市场上的西红柿价格如何?昨日,记者进行了走访。
上午10时许,记者在淡村农贸市场看到,销售西红柿的蔬菜摊位不算多,售价为4~7元/斤。市场上的西红柿主要分为红西红柿和粉西红柿两类,其中红西红柿价格多在6元/斤以下,粉西红柿因品相好价格相对较高,普遍在6元/斤以上。正在采购的南宁市民戴先生感慨:“现在西红柿炒蛋要放不起西红柿了。”按家常菜用量测算,2个大西红柿约重一斤半,花费约10元,而4个鸡蛋仅需2元左右,西红柿成本已远超鸡蛋,“过去鸡蛋是主角,如今西红柿反倒成了‘贵价食材’”。
淡村农贸市场经营户梁女士介绍,夏季西红柿拿货价仅六角多一斤,零售价2元/斤。如今,本地西红柿已下市,市面在售西红柿主要产自云南和山东。
在江南区星光大道一家大型超市,普通西红柿售价4.98元/斤,粉西红柿售价7.38元/斤。良庆区平乐大道另一家大型超市则按份销售,4个装普通西红柿净重450~500克,售价9.9元/盒;3个装粉西红柿净重550克,售价16.9元/盒,折算后价格高达15.36元/斤。
农业农村部信息中心发布的《全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2025年12月19日—2025年12月25日)》也显示,重点监测的19种蔬菜价格中,西红柿、大葱、茄子、土豆和青椒的价格环比涨幅较大,其中西红柿同比增长了88%。
南宁市民生物价公示系统数据显示,12月29日,南宁市20个农贸市场西红柿均价为5.76元/斤,比上期均价5.9元/斤环比下降2.37%。
为何近期西红柿价格出现上涨?有商家分析,此次西红柿价格上涨是多重因素叠加导致的结果。年初时西红柿供应充足,价格仅1~2元/斤;夏季北方遭遇高温、南方接连出现强降雨,导致西红柿延迟上市且品质受影响,价格涨至4元/斤;进入11月后,冬季蔬菜供应产区遭遇冻害,12月北方降雪进一步导致采收率下降、交通受阻,市场供应捉襟见肘,价格持续攀升。此外,消费者对沙瓤、自然熟等西红柿优质品种的偏好,以及部分种植户的惜售心理,也在一定程度上推高了终端价格。
西红柿价格什么时候可以回落?业内人士表示,当前蔬菜供应偏紧属于阶段性现象。待后期天气转好,前期受低温影响推迟上市的蔬菜批次将在未来1至2个月内集中入市,届时市场供应紧张局面将得到缓解,西红柿价格有望逐步回归合理区间。
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