强化源头治理 把牢食品安全防线
创始人
2025-12-18 07:57:39
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食品安全关乎百姓民生，为守护好群众“舌尖上的安全”，河南省新乡市牧野区检察院依法履行公益诉讼检察职能，推动辖区48家食品生产经营主体规范管理，有效降低食品安全风险。
今年3月，该院在履职中发现，辖区一处无任何标识的院落存在食品加工违法行为。现场调查发现，该院落为豆制副食品加工场所，存在原料随意堆放、加工人员徒手操作、从业人员无健康证、冷库垃圾遍地等严重违反食品安全规范的问题。该院依法立案后，迅速开展调查核实工作，通过无人机取证、现场调查等，固定违法证据。同时，该院与卫生防疫等部门沟通，核实从业人员健康证办理情况，调取相关证明材料，形成完整的证据链。
今年4月，该院向相关部门送达检察建议，明确指出加工点存在的卫生条件不达标、从业人员无健康证、未建立原料采购和销售记录等问题，并提出针对性整改要求。收到检察建议后，行政单位迅速开展整改，推动加工点设置食品原料专间，实现原料和半成品、冷库食品的规范存放；从业人员均补办健康证；建立原料采购查验和销售记录制度，产品经检验符合安全标准。
为推动辖区相关问题治理，该院督促相关部门开展专项排查，对48家农村食品生产经营主体进行拉网式检查，重点排查卫生条件、资质证明、原料管理等问题，及时消除隐患；强化培训教育，组织122人次参加食品安全培训，解读法律法规和操作规范；召开2场警示教育会，覆盖63名小作坊负责人，健全长效机制，通过签订食品生产经营承诺书等方式，推动经营者规范行为，从源头降低食品安全风险。
（张赛男）
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