海州“国字号”新坝黄芽菜上市 鲜甜添彩冬日餐桌
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2025-12-17 22:13:00
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转自：扬子晚报
寒冬时节，连云港海州本土优质农产品扎堆成熟，市民“菜篮子”愈发丰盈。其中，来自“瓜果小镇”新坝镇的“新坝黄芽菜”——这款斩获全国名特优新农产品“国字号”认证的经典白菜品种，正带着泥土芬芳与晨露清新，新鲜登陆市场，为冬日餐桌注入自然鲜甜。
作为拥有50余年种植历史的老品种，新坝黄芽菜的优良品质源于得天独厚的生长环境。新坝镇特有的脱盐黄粘土肥沃透气，显著的昼夜温差助力糖分与养分充分积淀，40余条纵横河道更保障了充足洁净的灌溉水源。种植过程中，农户始终坚守生态理念，以有机肥为基肥，严格管控化肥与农药使用，遵循自然生长规律，最终培育出个头饱满、紧实规整的优质白菜。其外叶浅绿鲜亮，内芯嫩黄欲滴，叶多帮薄、质地脆嫩，尽显天然本色。
“百菜不如白菜”，经霜打后的新坝黄芽菜风味更胜一筹。它质地细腻、汁水丰盈，自带清润香气，无论是清炒出锅保留本味，炖煮入味吸收汤汁精华，还是涮煮火锅快速锁鲜，都能释放独有的清甜口感，成为冬日饮食的百搭美味。今年，新坝镇黄芽菜种植面积稳定在1000亩左右，亩产可达4000至6000斤，总产量预计400万至600万斤，充足货源为市场供应提供坚实保障。
为让“田间鲜”直达“舌尖甜”，新坝镇多措并举拓展多元销售渠道。线下，产品已全面进驻四季农贸市场、瀛洲路农贸市场、海宁路农产品综合市场等多个主流商超菜场，方便市民就近选购；线上，通过订单农业稳控产销关系，推进品牌化建设推出精致箱装产品，同步拓展社区团购、线上小程序等新兴渠道，打通从农田到社区的 “最后一公里”。多元化销售模式不仅让市民购买更便捷，更实实在在带动当地农民增收致富，让“国字号”农产品成为乡村振兴的有力支撑。
通讯员 赵威娜 尹孟婷 李易聪 扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞
校对 石伟
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