中国质量新闻网讯 为持续提升全市婴配乳粉生产企业食品安全风险防控、预警及处置能力,黑龙江省齐齐哈尔市市场监督管理局紧盯婴配乳粉生产过程中质量管控的难点、风险点,持续推进婴配乳粉风险防控联盟工作机制,累计召开12期联盟交流会议,构建“专家智库+技术交流+联防联控”三位一体工作体系,形成全市行业风险共治格局。
组建联盟,风险共治
建立以市、县局监管骨干为核心、省内技术专家为支撑、婴配乳粉生产企业食品安全总监和技术负责人参与的专业智库,聚焦微生物污染、生产过程管控等风险领域,开展“靶向式”专题培训和风险交流,及时防范化解风险隐患。
邀请专家,风险研判
利用“外脑”,邀请省内行业技术专家授课讲解风险管控知识,以婴配乳粉风险排查整体情况为切口,突出问题导向、以点带面,帮助企业从实际问题出发,多角度、全方面地给出解决方法、措施,指导企业全方位开展风险隐患排查。
远程连线,风险防控
通过婴配乳粉生产企业关键点远程非现场监管平台,应用智慧监管系统远程连线技术,实时连线企业生产车间现场,对动态生产过程中的质量管控进行现场讲解,让联盟成员“线上”清晰直观地看到过程产品风险防控的全过程,充分发挥联盟行业风险防控的牵头作用。
群策群力,风险管理
婴配生产企业发挥各自优势,对婴配乳粉风险收集、生产过程控制、检验检测项目及风险防控措施方面的经验进行分享与交流,分析婴配乳粉生产过程中的管理风险,突破习惯边界,从细微处查风险,从点滴上补短板。(邱成乐)