在江口，万物皆可“抹茶”
创始人
2025-12-16 06:13:32
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转自：贵州日报
特色抹茶鱼。 贵州日报天眼新闻记者 尹洁 摄贵州日报天眼新闻记者 尹洁
12月11日，湖南游客周艳玲走进铜仁市江口县，开启了一场鲜香交融的“抹茶美食之旅”。
清晨的旭囸抹茶面馆里，茶香混着热气氤氲飘散。“免费的抹茶豆浆丝滑顺口，配上松软的抹茶馒头，太舒服了。”周艳玲说。
面馆主理人张俊趁势在一旁介绍，店内主打将贵茶集团的欧标抹茶融入本土饮食，研发的抹茶面条、米豆腐、饺子等系列美食，都是食客到店必点的招牌。
周艳玲瞬间被“种草”。在县城逛了一圈，掐着正午饭点，又回到旭囸抹茶面馆，点了一碗色泽翠绿的抹茶牛肉面。
“面条筋道爽滑，秘制牛肉咸香入味，抹茶的清苦和肉香在舌尖交融。这个搭配，好吃得超出我的预料。”她尝过之后连连夸赞。张俊笑着补充，“旅游旺季时，这款抹茶牛肉面每天能卖出几百碗呢。”
这份底气，来自江口“从茶园到餐桌”的全产业链支撑。依托全球最大抹茶单体精制智能车间的欧盟标准品控，每一口茶香都纯净安心。
周艳玲的抹茶之旅还在继续。夜幕降临，太平镇云舍村云尚食府的抹茶鱼火锅压轴登场。梵净山山泉滋养的冷水鲟鱼，浸入抹茶锅底后，鱼肉的鲜甜与茶香深度融合，再搭配自酿的抹茶米酒，一口下去，便能消解一天的疲惫。
“今年5月推出这款特色火锅，最高日销量达20份左右。”云尚食府主理人姚艳说，半年来收获食客一致好评。
“来江口游玩，才算真正体验到什么叫万物皆可‘抹茶’！”周艳玲举起手机拍照留念，定格下这场舌尖上的惊喜之旅。
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