湖北鄂州开展食品安全抽检监测专题培训
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2025-12-08 17:15:26
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中国质量新闻网讯 为深入贯彻《食品安全抽样检验管理办法》及省市场监管局相关工作要求，全面提升全市食品安全抽检监测工作规范化、专业化水平，近日，湖北省鄂州市市场监管局组织开展食品安全抽检监测专题培训班。各区（开发区）市场监管部门及承检机构相关工作人员共 60 余人参训。
培训中，鄂城区局景静同志立足一线工作实践，围绕食品安全抽检核查处置全流程，从线索排查、证据固定、部门协同到问题整改，通过具体典型案例拆解常见难题、传授处置技巧。临空经济区分局夏正宜同志结合参加第四届全国食品安全抽检监测大比武比赛实战经历，分享了全国性赛事中的先进工作理念、规范操作流程和高效处置方法，深入解读抽检监测工作重点难点，助力参训人员拓宽工作视野、提升专业素养。
省市场监管局四级调研员庄秀飞开展专题授课，凭借多年深耕行业的丰富经验，围绕食品安全抽检监测核心要点、关键流程规范及最新政策法规，以 “理论讲解 + 典型案例剖析” 的方式，深入浅出、层层递进地答疑解惑，既夯实了参训人员的理论基础，又拓宽了实操工作思路，帮助大家进一步厘清工作方向、明确标准要求。
参训人员纷纷表示，此次培训内容详实、实用性极强，既深化了对食品安全抽检监测工作重要性的认知，又系统掌握了业务知识与实操技巧，将以此次培训为契机，积极借鉴先进经验做法，以更专业的能力、更务实的作风，为守护群众饮食安全筑牢坚实技术屏障。（吴枵静）
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