（来源：赣榆发布）

9月2日人民网江苏频道刊发报道以《赣榆海鲜，鲜在何处？》为题盛赞赣榆海鲜的优良品质与产业发展45.71公里黄金海岸滋养一方物产得天独厚的海洋资源让赣榆海鲜凭借源头品质收获权威媒体肯定

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天刚蒙蒙亮，江苏连云港赣榆区海头港，刚刚近海作业归来的渔船甲板上，装满梭子蟹的蟹篓排排坐。

20多天前，赣榆当地的青口港、海头港、韩口港闸门开启，1400余艘渔船扬帆出海，开始了新一季捕捞。

作为江苏“北大门”，赣榆拥有45.71公里黄金海岸线、7000平方公里海州湾渔场，同时拥有梭子蟹、东方对虾等6个国家地理标志商标。2025年，该区海产品年产量达42.49万吨，占到全省近3成；产业产值137.3亿元，两项数值均位居全省第一。

从传统渔区到现代海洋产业高地，赣榆通过智慧赋能、高效流通和品牌引领，正在推进一场“靠海吃海”的深度转型。作为核心海鲜原产地，赣榆海鲜鲜在何处？

8月中旬，当地渔船扬帆出海，开启新一季捕捞。

从“靠天吃海”到“智慧耕海”

赣榆是江苏省离海最近的县级城区，临海而建、逐海而生，推窗即可望海。大自然的慷慨馈赠给了当地发展海洋渔业的底气；然而，过去也存在养殖模式粗放、品种单一、上市集中等发展的烦恼，传统养殖的利润空间被不断挤压。“那时，渔民出海捕鱼，收成全凭大海的脾气，一场病害或赤潮就可能颗粒无收。”海头镇渔政执法中队队员苏仕宇说。

今非昔比，当地已从“靠天吃海”实现到“智慧耕海”的产业跃升。

走进赣榆水产苗种繁育和现代化养殖示范中心，大屏实时监测着水温、溶氧等核心水质指标。该中心总投资15亿元、占地2150亩，已成为当地智慧渔业发展的核心载体。在这里，水温超过19℃时，空气能热泵将自动降温，有效规避人工操作风险，保障养殖全过程连续稳定、安全可控。

“智能设备的全面应用，让渔业养殖摆脱了对天气、人力的高度依赖。”赣榆农发海洋产业发展集团有限公司养殖技术部经理徐利永说，中心规划建设了102栋工厂化循环水养殖车间，预计2030年建设完成，现已有25栋投入使用。据介绍，循环水养殖系统通过物理过滤、生物降解、紫外线臭氧杀菌三步净化工艺，可以高效祛除水体有害物质，相较传统养殖模式可节水90%、尾水减排超80%，海产品养殖成活率提高20%。

在深远海养殖上，全球首艘10万吨级自航封闭式三文鱼养殖工船“苏海1号”去年底投产运营。这艘“海上巨无霸”机械化率达95%以上，不到50名工作人员即可完成养殖、起捕、加工、航行全流程。今年6月，“苏海1号”首批商品三文鱼起捕。“‘苏海1号’稳定运营后，单批次可养殖约80万尾大规格三文鱼，年产可达8000吨。”徐利永说。

满载海鲜的冷链车整装待发。

从“产地集散”到“全国直达”

海鲜最怕“等”，从出水起，其鲜度便进入不可逆的“倒计时”，口感与价值随时间衰减。从码头到餐桌，赣榆正在推进一场供应链变革。

在赣榆城发智慧冷链项目，3栋高标准低温冷库内，一箱箱虾、蟹、贝类整齐码放，这里的温度常年保持在零下18到零下25摄氏度。这个总库容达7.5万吨的“超级大冰箱”自去年投用以来利用率已攀升至85%以上，预计9月将实现满库运营。

“高效利用的背后，是市场对专业化冷链服务的迫切需求。”赣榆城发冷链物流负责人梁晨路介绍，目前，项目已与202家企业达成230余项合作协议，还与顺丰合作建成了苏北首个冷仓。4000平方米的冷仓，可实现分拣、打包、发货的一条龙服务，集约化操作让赣榆海鲜可在两日内送达全国87个大中城市。

终端交易市场的智慧转型，进一步夯实了源头品质优势。作为当地核心海鲜交易枢纽，朱蓬口海鲜市场搭建了全流程智慧监管系统，统一配备智能电子秤，所有交易数据实时上传留痕，从根源杜绝“鬼秤”问题。目前，上百个高清摄像头全覆盖重点交易区域，市场每笔交易均可生成溯源二维码，商品品类、重量、价格全程公开。

眼下，部省共建、占地约160.6亩的苏鲁海产品产地市场，正在进行水产交易区一期工程主体结构建设，预计年底主体完工。届时，这里将逐步成为集交易集散、精深加工、冷链仓储、电商直播、品牌推广与供应链服务于一体的现代化海产品综合枢纽，该项目也将填补江苏省国家级海产品产地市场的空白。

加速落地的前置仓战略则让赣榆有了布局全国的关键“触角”。2025年以来，赣榆先后在重庆、乌鲁木齐、太原落子三大海鲜前置仓，构建起贯通西南、西北、华北的全国性冷链网络。去年9月，重庆前置仓落地，赣榆海鲜20小时直达西南市场，日均出货超3万斤；今年6月，乌鲁木齐前置仓投用，打通了黄海渔港直达新疆的冷链通道；同步布局的太原前置仓，联动80余家本地企业，主打梭子蟹、生蚝等特色海货，全力开拓华北市场。

当地在冷链物流、智慧仓储、前置仓网络等方面的系统性布局，将这里“产地集散”的传统模式升级为“全国直达”的高效流通体系。

从“有产品无品牌”到“以品牌带产业”

“赣榆海鲜保质保量，喜欢的家人们一定不要错过。”海头镇优跃鲜三文鱼加工车间内，主播张乐乐对着镜头热情推介。海头镇梁东沙村党总支委员金宁宁介绍，“依托线下体验+线上直播的模式，该车间年加工能力可达3000吨。”

在海头镇，一场从“渔民”到“主播”的职业转型已蔚然成风。6000多个活跃电商账号、3000余名网红主播、近30名百万粉丝头部达人，构成了这里的电商主播矩阵。

如果将时间轴拉长，可以进一步看清这座“中国海鲜电商第一镇”的演进轨迹。2016年，海头镇试水海鲜电商，拿下赣榆首个“淘宝镇”；2018年，快手播放量Top10乡镇榜单中，海头镇登顶全国第一，石桥镇斩获第三，初代“网红镇”集群效应显现；2021年，赣榆区电商物流产业园跻身省级电子商务示范基地；2025年，赣榆区电商交易额突破260亿元，快递上行量达1.9亿件。

随着直播电商的发展，品牌的培育也被放到了更重要的位置。曾经，赣榆海鲜长期以散装形式流通，陷入“有产品、无品牌，有产量、无名气”的发展瓶颈。

今年1月，赣榆启动海鲜品牌系统化建设，依托政府主导、国企运营、市场运作的创新模式，本土首个“赣榆海鲜”区域公用品牌诞生。5月，“赣榆海鲜”“赣榆味道”“赣榆优品”三大区域公共品牌发布，搭建起全域特色品牌矩阵。

锚定全国规模第一海产品电商直播基地目标，赣榆正在把海州湾的源头鲜味推向全国，走出国门。这不，今年夏天，“赣榆海鲜”组团亮相第九届中国—亚欧博览会，黄海优质海产借力亚欧经贸通道销往中亚市场。