崆峒区：打通从田间到餐桌的一站式产销链

　　□记者 杨曼艺

　　“哗啦——”一筐筐还挂着晨露的苹果被稳稳搬下货车，平凉新阳光陇东农副产品批发市场的地产水果交易区，在微凉的晨风中彻底热闹了起来。

　　这些刚从枝头摘下的鲜果，都来自崆峒区四十里铺镇的高堡果园，主打早熟“嘎啦”与优质新品种“瑞雪”。崆峒区地处北纬35度黄金苹果种植带，高原光照充足、昼夜温差大、黄土层深厚，得天独厚的自然条件，给本地苹果攒足了风味底子。今年上市的果子全部从果园直达市场，省去了多层中间环节，刚摘的果子带着枝头的潮气，果香浓、糖分足，新鲜度一眼就能看出来。

　　每天天刚亮，地产水果交易区就进入繁忙模式。一筐筐鲜采的苹果有序进场，采购商穿梭在各个摊位前看货、询价、挑果，打包装车的动静此起彼伏，现场一派红火。

　　摊位上，金底红纹的“嘎啦”苹果最是惹眼。作为填补夏秋空档的应季鲜果，它果皮薄润、果形圆润，随手切开一颗，果肉脆嫩细腻，汁水顺着切面往外渗，清甜里带着一丝恰到好处的果酸，口感清爽解腻。刚采摘时吃着脆爽，放上几天，口感会慢慢变得粉糯，老人孩子都适合。

　　“每年就等早熟苹果上市，比外地运过来的新鲜太多，价格也实在。”家住中心城区的王秀兰拎着两大袋苹果正往电动车上放，她说自己是高堡苹果的老熟客了，“嘎啦脆，瑞雪香，买回去给孙子当饭后水果，一家人都爱吃。”

　　紧挨着“嘎啦”苹果摆放的“瑞雪”苹果，品相同样出众。这个由西北农林科技大学培育的国产黄苹果新品种，褪去套袋后果皮是温润的金黄色，果面光洁、果形端正。咬上一口，果肉细密紧实，甜度高、果香浓，更难得的是耐储存，放一段时间，风味还会更醇厚，不少懂行的老顾客都是整箱往车上搬。

　　“咱这苹果都是晒足太阳自然熟的，早上摘、下午就到市场，新鲜得很，价钱也公道。”果农抹了把头上的汗，一边麻利地过磅称重，一边笑着招呼往来的顾客。

　　平凉新阳光陇东农副产品批发市场副总经理潘军华介绍，市场一直深耕本地农产品流通，打通了从田间到餐桌的一站式产销链路，集中汇集平凉及周边县区各类应季特色农产品。“我们将继续做好品控、优化服务，让田间地头的新鲜果子能更顺畅地端上市民餐桌，帮助果农拓宽增收渠道，搭稳农产品产销的直通桥梁。”

责任编辑：樊醒民