林生丽在给客户下粉。 

    受访者  供图

　　一碗米粉最低2.5元，十余种荤素菜品的自助午餐仅6元一位，不限量吃饱、严禁浪费。在邵阳市大祥区红旗路老街深巷里，不起眼的凯阳餐馆，凭着31年不涨价成为温暖一座城的民生地标。

　　31年来，72岁的店主林生丽坚持平价经营，用实在的善意温暖了无数市民。7月12日，记者回访这位“米粉”奶奶，如今小店焕然一新，亲民的价格和开店初心却始终没变。  

　　■文/视频 三湘都市报全媒体见习记者 刘文

老店换新貌，物价始终亲民

　　相较于早年简陋朴素的模样，如今的凯阳餐馆干净敞亮、整洁有序。

　　林生丽告诉记者：“去年3月，在相关部门的关心支持下，小店历经十余天连夜施工，就餐环境得到大幅改善。”这份暖心关怀让林生丽深受感动。

　　环境变好了，但店里的价格、经营规矩一点没变。店内价格公示清晰：小碗米粉2.5元、中碗3元、大碗3.5元；中餐6元自助，每天准备十余种新鲜荤素菜，保证食客吃饱吃好。

　　31年来，林生丽每天凌晨三点多就起床，采购食材、熬制臊子、煮粉，店里后厨大小事都亲自上手。她每天从清晨忙到下午一点半，常年无休，日复一日坚守在小店。

　　多年实在经营，让这家小店积累了极好的口碑。周边街坊三代人都常来光顾，也有不少外地游客专门前来打卡。店里常年客流稳定，老顾客常来、新顾客不断，充满朴实的邻里人情味。

31年不涨价，到承诺终身价格不变

　　1995年，下岗后的林生丽开了这家凯阳餐馆。她的初衷很简单：开一家普通人吃得起、吃得放心的平价小店。这一份朴素的想法，她坚持了整整31年。

　　三十多年来，物价多次上涨，小店也曾两次面临经营压力。2008年冰冻灾害，食材价格大涨，猪肉价格从2.5元涨到10元，店里成本激增。即便如此，林生丽只在当年微调过一次价格，米粉从2元涨到2.5元，这也是开店31年来唯一一次涨价。

　　很多人佩服她多年平价经营，却很少知道她的生活难处。2024年底，林生丽的儿子确诊强直性脊柱炎，这种慢性病无法根治，需要长期治疗，每月医药费上千元，给家里带来了不小的负担。

　　为减轻儿子的治病压力，林生丽曾动过涨价的念头：每碗米粉涨0.5元，每月就能多赚五千元。但看着相伴几十年的老顾客，她实在不忍心，在她眼里，这些老食客早就像家人一样。

　　她试探着把自己的难处和涨价的想法告诉老顾客，大家纷纷表示理解，让她不用为难，涨价了也会继续支持。顾客的体谅深深打动了林生丽，她最终放弃了涨价的想法。她承诺，“只要自己身体允许，小店就一直保持平价，做老百姓吃得起的饭菜。”

记者手记

平凡坚守换来非凡认可

　　凭借诚信、平价、暖心的经营，林生丽先后获评“邵阳好人”“湖南好人”“中国好人”，还荣获湖南省道德模范、全国道德模范提名奖等荣誉。这些认可，也让她更加坚定了继续平价经营的想法。

　　今年72岁的林生丽，依旧每天从凌晨忙到午后，全年无休。家人多次劝她歇业养老，都被她拒绝。她坦言，只要自己还能动，餐馆就会一直开下去，亲民的价格永远不变。

　　三十一年的踏实坚守，林生丽用最朴素的善良，温暖了一座城市。