乡村产业振兴是实现农业农村现代化的重要支撑。宁夏隆德县近年来立足六盘山冷凉气候优势，创新推出“嵌田托底”“三零共富”“股份经营”“三联三增”四大联农带农模式。通过将小农户深度嵌入现代农业产业链，当地不仅提升了产业整体效益，更让群众在产业升级中实现了“家门口”增收致富。

宁夏玉禾清农业开发有限公司菌菇产业园区（齐轩 摄）

仲夏时节，隆德县广袤的田野上生机勃发，食用菌种植基地里，一座座整齐的种植大棚错落有致。走进沙塘镇的宁夏玉禾清农业开发有限公司（以下简称“玉禾清公司”）种植大棚，阵阵菌香扑面而来，一排排菌包整齐地排列着，菌包开口处，饱满的平菇从菌棒中探出脑袋，长势喜人。工作人员穿梭在菌棚之间，熟练地采摘着平菇。

产业升级带动农民共享发展红利，为周边村民带来了不少就业岗位，沙塘镇村民张晓霞就是受益者之一。“我在这打工已经三年了，农忙时节早上四五点就开始摘菇，每小时挣12元，加班费按时间另算，在家门口干活，照顾老人孩子也方便。”张晓霞告诉记者，她除了务工，还流转了自家土地，每月增收2000元。

为破解群众发展产业面临的资金、技术、销售“三座大山”，隆德县在沙塘镇新民村等地创新推出“三零共富”模式，构建了“以产业赋能拓宽增收渠道、以土地流转激活增收资源、以就近务工夯实增收根基”的多元增收体系，让群众实现了“产业享红利、土地得租金、务工挣薪酬”的增收效能。

玉禾清公司负责人张浩介绍：“‘三零共富’模式零成本供棚、零风险技术、零门槛销售，务工人员在我们的棚里用我们的棒子种植，蘑菇采收后，我们还帮助他们销售。”在公司的带动下，农户不仅可以在基地务工拿工资，还能通过“三零共富”模式承包菇棚自主创业。企业提供全程技术指导，并对产品实行统一销售，消除了农户的后顾之忧。

沙塘镇种植户马建民就是这一模式的受益者。“我是从去年开始种菇的，在公司带动下，通过统一管理、技术全盘指导、统一销售的形式，一年收入有20万元，今年我总共种植了90个大棚。”马建民说。如今，像他们这样通过承包菌棚自主经营的农户越来越多，小规模种植户同样干得有声有色。

工人正在整理菌棒（齐轩 摄）

种植食用菌，菌棒是其中关键的一环，也是种植成本中的“重头戏”。在菌棒生产车间外，制作菌棒的木屑、麦麸等原料堆成了小山；车间内，半自动化拌料生产线大大提高了菌棒的生产效率，工人们分工明确、配合密切，一个个菌棒陆续走下生产线，经过灭菌、冷却后，运往各地食用菌种植大棚。

从菌棒生产、规模种植到冷藏加工、品牌销售，沙塘镇食用菌产业已形成较为完整的产业链条。通过“基地+企业+农户”“基地+务工”等灵活多样的联结机制，产业发展的红利惠及众多群众。“沙塘镇菌菇产业园区占地2900余亩，年保有菌菇2590万棒，菌棚1883栋，年带动225户农户参与种植，户均2万棒以上，户均年增收2万元以上，常年带动务工400余人，年均增收2.5万元以上。”沙塘镇武装部部长李国强告诉记者。

冷库仓储菌菇（齐轩 摄）

对于食用菌类产品来说，温度是决定品质的生命线。隆德县的食用菌加工车间配备了高标准鲜品储藏冷库，有效延长了鲜品的市场供应周期，从田间地头采摘到搭载专业冷链运输车辆直发销售终端，全程温控不断链，初步构建起“种得好”更要“卖得好”的产销通道，让丰收成果走向更广阔的市场。

武汉客商张谷新说：“这边的气候适合蘑菇的生长，隆德的蘑菇肉质肥厚，颜色比较正，适合市场销售，我们在武汉有3个大市场，每次采购都是五六吨起步，并且达成了协议，准备长期采购下去。”

隆德县的联农带农成绩单，写在了六盘大地上。目前，全县食用菌种植面积3550亩，食用菌种植量突破5300万棒，以沙塘、神林、凤岭、好水等10个乡镇为主，建有标准化菌菇生产基地17个，实现全产业链产值6亿元，树起了“隆德花菇”的品牌形象。

来源/ 中国县域经济报（本报记者 吴舒睿）

审核/ 杨玉

编辑/ 丛伯地