据媒体报道，陈秀凤说，她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤，“刚开始的时候用的确实是鹅腿，我的‘鹅腿阿姨’的称呼也是在那时候叫出来的，那时候用了大约有一两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”

据界面新闻报道，6月10日，记者走访北京新发地市场看到，鹅腿与鸭腿之间的价差在批发端较为明显。

在新发地综合交易大厅一层，并没有专门的鸭、鹅档口，相关产品主要集中在分割鸡档口中销售。一名档口商户告诉界面新闻，目前鸭肉产品大多以冷冻形态流通，而鸭腿的批发价约为5元/斤。从现场产品规格看，一个鸭腿通常在0.5斤左右，折算下来，单个鸭腿的批发价约为2.5元。

相比之下，鹅肉价格更高。上述商户表示，目前鹅肉价格约为9.5元至10元/斤，主要以整鹅，也就是白条鹅形态售卖，该市场没有单独出售的鹅腿，因此，新发地市场的价格只能反映鹅肉与鸭肉之间的整体价差。

界面新闻在多个电商平台上看到，目前冷冻鹅腿多以整箱或大包装出售。例如，有商家销售15公斤装冷冻鹅腿，售价为836.61元，折合约27.9元/斤；另有平台销售1.8斤至2斤装冷冻鹅腿，售价59.34元起，折合每斤约30元。

不同渠道、产品形态和采购规模下的价格并不完全可比，但上述价格可以提供一个参照：新发地市场鸭腿批发价约为5元/斤，而电商平台冷冻鹅腿折合约28元至30元/斤。

按单只鹅腿0.5斤的较低重量估算，其单只价格也在14元至15元左右，高于同等重量鸭腿约2.5元/只的批发价格——两者相差超过5倍。

虽然成本更低，即便是烤熟的鸭腿，鹅腿阿姨的产品与在零售和熟食渠道相比价格也更贵。界面新闻在北京永辉超市看到，其“烤鸭腿”售价为9.9元/个，而鹅腿阿姨的鸭腿售价为16元/个。

货源方面，新发地的商户称，目前鸭肉主要来自河北，鹅肉则有河北和东北货源，整体供应充足。

“鹅腿阿姨”所谓“鹅腿不好进”，或许可以理解为街边摊很难稳定采购到规格统一、价格合适的分割鹅腿，但并不等同于市场上完全没有鹅肉供应。

一名餐饮人士对界面新闻称，鸭腿是较为常见的禽肉分割品，供应量大、规格稳定，也更容易在批发市场和冻品渠道中采购。相比之下，鹅肉整体流通规模小于鸭肉，市场上更多以白条鹅、整鹅等形态销售，单独分割鹅腿的产品相对少见。

也就是说，鹅腿相较鸭腿的难点，可能不只在价格更高，也在于供应规模较小、分割品标准化不足、长期稳定采购难度更高。对小摊经营者而言，稳定采购单只规格接近、价格可控的鹅腿，难度确实高于采购鸭腿。

“鹅腿阿姨”儿子曾回怼网友：不吃就滚出去

据东方财经报道，有网友发出6月5日的聊天记录，面对网友的质疑，“标的鹅腿为什么卖的鸭腿？这不是欺骗么，就是冲着鹅腿才买的。要是这样为什么不直接标清楚是鸭腿？”

头像为哆啦A梦的用户“凉与”发了多条言论回怼，“你上了俩天班上迷糊了吗？话都说不清楚了？”“与人为善就是与己为善，没人教过你？”“不吃滚出去，给你惯的坏毛病。”

有网友质疑称，“欺骗消费者还这么有理，事实就是卖的鸭腿。”“凉与”回复称：“你直接去联系阿姨呗。

据界面新闻，“鹅腿阿姨”陈秀凤被顾客举报所用原料实为鸭腿后，（今日）6月10日傍晚，界面新闻在“鹅腿阿姨”租用的后厨探访时看到，已有相关部门的工作人员在现场，该后厨位于北京昌平区一家名为“巴乡石锅鱼”的饭店内。