(来源:湖州日报)
转自:湖州日报
记者 飞白
本报讯 德清县近日聚焦网络餐饮服务重点领域,针对外卖早餐、夜宵、冷饮等热门消费场景,深入开展为期2个月的专项精准治理行动。截至目前,“安心早餐”第一阶段整治正在推进中,累计检查网络早餐经营主体51家次,现场排查各类问题37个,依法下达责令改正通知书4份,立案查处违法违规案件7件,督促下架不合规经营门店1家。
在检查中,行动紧盯早餐食材备货、出餐制作、线上接单等核心环节,从严核查商户经营资质,严查无证经营、超范围经营、原料来路不清、食材变质等问题;着力整改后厨卫生脏乱、生熟混放等隐患;整治线上店铺信息与线下不符、阳光厨房运行不畅等情况。通过线上巡查与线下实地核查双向联动,做到风险隐患即时发现、整改到位。
“本次行动坚持监管与服务并举,针对证照不符、后厨卫生不达标等投诉热点,组织入网商户开展合规专题培训,结合总局第123号令及网络餐饮法规进行案例解读,目前已培训563人次。”德清县市场监管局表示,执法人员还深入后厨一线,点对点帮扶商户规范操作、完善信息公示,推动线上线下经营标准化。