黑龙江省北安市市场监管局成立食品快检小组_财经一览

黑龙江省北安市市场监管局成立食品快检小组

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2026-05-14 13:11:26

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中国质量新闻网新日前，黑龙江省北安市市场监督管理局创新工作机制，组建由近两年新考录人员及各分局所业务骨干共同构成的食品快速检测小组。

该局检验检测中心对该小组开展首次集中业务培训，重点围绕亚硝酸盐和农药残留两项关键指标进行快速检测技能实操演练，标志着北安市基层食品安全快检能力建设迈出坚实一步。

此次培训突出实战导向，采取“理论讲解+操作演示+分组实训”相结合的方式。检验检测中心专业技术人员首先系统讲解亚硝酸盐、农药残留的检测原理、样品前处理方法及国家标准限值要求，现场演示便携式快检试剂的使用流程、试剂配制及结果判读技巧。实操环节，参训学员轮流对预先设置的肉类、蔬菜等样品进行检测，技术人员全程指导纠正操作细节，确保人人动手、人人过关。现场还模拟阳性样品处置流程，强化从采样、检测到后续监管措施衔接的闭环意识。本次培训的参训人员结构体现了“以老带新、梯次培养”的特点。

近两年新考录人员作为市场监管队伍的新生力量，通过系统学习快速掌握快检基础技能；各分局所业务骨干则凭借丰富的现场监管经验，在操作规范性和问题应对方面发挥示范作用。小组组建后，将承担日常巡查中的流动快速检测任务，重点覆盖农贸市场、学校食堂、餐饮集中区、熟食店等风险较高区域，做到“早发现、早预警、早处置”。

下一步，该快检小组将于近期投入首次跨区域检查，重点对节前热销食品开展风险排查。北安市市场监督管理局将持续完善“监检联动”机制，以专业能力提升推动监管模式创新，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。(北安市市场监管局曹巍)

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