曾10分钟卖500万桶！昔日网红美食自嗨锅破产了
创始人
2026-05-06 20:28:47
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你吃过自嗨锅吗？曾10分钟卖500万桶，让半个娱乐圈为之带货的网红产品自嗨锅已申请破产，近日，其所属公司“杭州金羚羊”被执行金额超1.4亿元，破产清算裁定已落槌，债权人需在明天（5月7日）前完成债权申报。
创始人蔡红亮，也是百草味的前老板，于2018年推出自嗨锅，短短3年内完成5轮融资，估值一度飙升至75亿元。其间，品牌营销费用占比一度超四成，研发投入占比却不足1.3%。2023年“莲花健康”对其高溢价收购计划告吹，自嗨锅失去资本加持，畸形经营模式彻底崩塌。今年3月6日，杭州市余杭区人民法院正式裁定受理其破产清算申请。
如今，杭州的一些便利店已经看不到“自嗨锅”的身影。不过，淘宝“自嗨锅”旗舰店还开着，24元就能买到3盒自热米饭，40元能买到2盒牛肉自热火锅。
#自嗨锅申请破产#话题下，有网友评论称：“还是泡面实惠。”还有人表示：“难吃还贵，这价格能叫一顿外卖。”
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