大学生4个馒头卖出30000元，凭啥？
创始人
2026-03-13 08:46:27
0次
近日，大学生
4个馒头卖了30000元
引发关注
记者从武汉商学院获悉
该校食品科技学院
烹饪与营养教育专业学生丁亦晨
带队研发的一款名为
“四时芳谱”的馒头
被武汉一家餐饮管理有限公司
以30000元的价格收购
实现科技成果转化
4个馒头30000元，凭啥？
丁亦晨介绍
这不是普通的馒头
而是一款分春夏秋冬
还能散寒祛湿、消食益气的养生馒头
好看，好吃，还好玩！
在湖北省第五届餐饮食品
创新设计大赛上
该产品获得大赛一等奖
这也成为企业看中该产品的原因
“四时芳谱”产品
形态上参考了花式酥点的
“捏塑+模塑”的方法
通过手工捏制和工具的造型来还原植物肌理
春兰秋菊、夏荷冬梅的外观简约典雅
处处透出中式美学
面团的发酵采用传统酵母为基础
加入奶粉以及黄油
保证香气的同时使馒头口感更加松软
此外，里面加入了多种中药材
防风根艾草馅的春兰馒头散寒祛湿
啤酒花板栗馅的夏荷馒头消食益气
藏红花南瓜红枣馅的秋菊馒头滋补气血
梅子山药馅的冬梅馒头生津养胃
据团队介绍，研发过程并不简单
为了精准掌握发酵时间和温度
他们进行了大量平行实验
反复对比不同条件下馒头的软硬度和口感
团队还解决了造型与发酵协调、
馅料防漏、色素稳定等多个技术难题
最终呈现出这款
既好看又好吃的养生馒头
”
目前，该产品已进入调试阶段
预计将率先在年轻人群体中“试水”推广
根据市场反馈
未来可能推出更多符合年轻人口味的
养生健康食品。
“学生有想法，学校给平台，
企业来买单， 这是一个良性的闭环。”
食品科技学院党委副书记
刘玲表示
郑慧娟和陈其聪也是团队的研发成员
回忆起研发过程
郑慧娟表示：
“软的、硬的、甜的、苦的
我们都尝遍了
还送给同学和宿管阿姨帮忙试吃。”
正是这种不断试错的精神
才让“四时芳谱”最终脱颖而出。
在评论区
不少人表示：想吃
为她们点赞！
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