（来源：南京晨报）

转自：南京晨报

今年1月26日是中国传统节日腊八节，这个节日承载着“腊尽春回”的美好期许，也正是冬季养生的关键节点。南京江北新区顶山街道社区卫生服务中心康复医学科徐志鹏医生称，腊八时节寒邪最盛，人体阳气内敛、阴气渐盛，养生需遵循“温补散寒、养阴润燥”的原则。

腊八喝粥是传统习俗，中医看来，腊八粥的食材搭配暗藏养生智慧，关键在“温、润、平”三字：

食材优选：推荐选用糯米、小米、黑米等谷物（补中益气），搭配红枣、桂圆（温补气血）、山药、芡实（健脾养胃）、核桃、杏仁（补肾润燥），避免添加过多甜腻食材，糖尿病患者可减少红枣、桂圆用量，替换为燕麦、荞麦。

辨证施食：体质偏寒者（畏寒、手脚冰凉）可加生姜丝、少量桂圆；体质偏热者（口干、便秘）可搭配百合、莲子、绿豆；脾胃虚弱者（腹胀、消化不良）建议将食材煮得软烂，减少豆类用量。

腊八延伸食养：除了腊八粥，还可适量食用羊肉、牛肉等温补食材，搭配白萝卜、白菜等清热润燥的蔬菜，做到 “温补不燥热”。冬季饮食宜清淡，少盐少辣，避免加重肠胃负担。

起居养生方面要顺时作息，养护阳气。

早睡晚起：冬季阳气弱，应顺应自然规律，早睡以养阳气，晚起以固阴精。建议每晚10点前入睡，早晨7点后再起床，保证充足睡眠，有助于身体自我修复。

注意保暖：腊八时节气温低，寒邪易侵袭人体，尤其是颈部、背部、脚部等部位。出门要穿戴围巾、帽子、厚外套，回家后及时用温水泡脚（可加艾叶、生姜片，水温40℃左右，泡15—20分钟），促进血液循环，驱散寒气。

适度运动：冬季运动以 “舒缓”为宜，避免剧烈运动导致阳气耗散。可选择散步、太极拳、八段锦等运动，每周 3—4次，每次30分钟左右，运动后及时擦干汗水，更换衣物，避免着凉。

徐志鹏提醒大家， 腊八养生需“因人而异”，若本身有慢性疾病（如糖尿病、高血压、肾病等），建议根据自身情况调整饮食和作息，必要时咨询中医科医生，制定个性化养生方案。

冬季进补不可盲目，避免过量食用温补食材导致“上火”（如口干舌燥、咽喉肿痛），若出现上火症状，可适量饮用金银花茶、菊花茶清热降火。

南京晨报/爱南京记者 钱鸣