转自:扬子晚报
近日,西贝餐饮集团创始人贾国龙接受上海证券报专访时表示,将回归一线、聚焦主业,不再打造个人IP。
西贝创始人贾国龙 图片来源:西贝此前,贾国龙在网络上较为活跃,但此次贾国龙对记者坦言:“我觉得我不适合打造个人IP,容易激动,表情过于丰富,容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’,而且有说教的成分。我原来不这么觉得,但自己的视频看多了之后,发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心,一点信心都没有。”
贾国龙表示,自己更愿意回归一线搞好服务,“其实我回一线干活的能力还是有的,我可以选食材,到各个原料基地去比较,选择哪个原料品质更好,成本还低,能做出好菜来,这就是我的追求”。
来源 | 上海证券报、济南日报、每日经济新闻等