1月13日，海底捞(06862)发布执行董事及首席执行官变更及委任提名委员会成员公告，披露董事会的最新调整情况。

根据公告内容，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群先生辞任公司执行董事及首席执行官，宋青女士辞任公司执行董事及提名委员会成员，高洁女士辞任公司执行董事。相关人员辞任后，将继续在集团担任重要管理职能。其中，苟轶群先生辞任首席执行官职务后，将在集团统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，推动运营模式升级和智能中台建设，提升组织管理效率与决策效能;宋青女士将继续担任集团产品委员会主任一职。

在董事会成员调整的同时，海底捞亦完成新一轮执行董事委任。公告称，为支持本公司持续创新及长期发展，积极磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜女士、朱银花女士、焦德凤女士及朱轩宜女士已分别获委任为公司执行董事，自 2026 年 1 月 13 日 起生效。

公告同时显示，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇先生亦已获委任为本公司首席执行官，自 2026 年1月13日起生效。同时，李娜娜女士获委任为公司提名委员会成员，自 2026 年1月13日起生效。

从新任四位董事的履历来看，四位新董事均长期在海底捞体系内成长，分别来自区域运营管理、产品与供应链管理及集团战略支持等不同岗位，具有较为完整的一线经营与管理经验，在门店运营、区域管理及产品创新等具体业务中深耕多年，体现出公司在董事会层面对内部管理人才的持续培养与使用。

随着新董事加入，海底捞董事会成员结构在性别构成与年龄层次上呈现出更为多元化的特征。董事会在公告中表示，考虑到公司的战略方向及未来发展需要，董事会认为委任新董事将会带来新视野和新动力，提升董事会效率，并有助于公司维持高标准的企业管治。

1月12日，花旗发布研报称，将海底捞2025年销售预测上调2%，以反映其配送业务增长，以及2025年下半年新业务贡献高于预期。该行将海底捞的目标价从18.5港元上调至19.7港元，维持“买入”评级。与此同时，东吴证券亦发布研报称，维持海底捞(06862)“买入”评级。研报称，海底捞是中国火锅第一品牌，服务运营和供应链构建品牌壁垒，行业需求承压下公司优化单店运营模型，孵化新品牌矩阵，未来仍有发展空间。