北京一居民炖肉忘关火出门险酿祸，巡楼社工闻味寻源速灭明火
转自：北京日报客户端
“不好，有焦煳味！”近日，在石景山区八角街道杨庄中区1号楼，包楼社工在巡楼时敏锐察觉居民家中烧煳了东西，社工们默契配合，很快灭了明火，消除了安全隐患。
当日下午5时许，正是家家户户准备晚饭的时间。杨庄中区1号楼包楼社工在楼道内巡视时，一股刺鼻气味夹杂着烟雾扑面而来。凭借着多年巡查的敏锐直觉，她立刻判断，很可能是居民家里烧煳了东西。
厨房内浓烟滚滚
紧急关头，包楼社工掏出手机，第一时间向杨庄中区社区书记上报情况，并迅速联系物业工作人员前来支援。紧接着，她循着焦煳味逐层向下排查起来。她往楼下走了两层，焦煳味和烟雾愈发浓烈，直呛嗓子，门缝里还隐隐透着烟。“就是这儿！”她赶紧敲门，可屋里始终没人应答。
通过查找居民台账，社区工作人员与该户居民取得了联系。这时，电话那头的居民才猛地想起来：半个小时前，自己炖着肉临时接了个电话出门了，忘了关火。好在家门是密码锁，居民连忙将临时密码告诉了社区工作人员。
与此同时，社区的十几位工作人员也赶到了现场。“当时不清楚屋里火势大小，我们带了好几个灭火器，就怕火势蔓延。”社区李书记说，房门打开的瞬间，浓烟一下涌了出来，呛得大家连忙捂紧口鼻。社工冲进厨房一看，锅里炖的肉已经烧煳碳化，火苗正从锅中蹿起，高度达十几厘米。
烧煳的锅具
凭借着多年的消防培训和演习经验，社区工作人员默契分工：一组用灭火器迅速扑灭了火源，一组赶紧绕到灶边关掉燃气阀门，还有人跑去打开窗户通风，让浓烟顺着窗口往外散。在大家的共同努力下，很快，明火被成功扑灭，险情得到控制。社工们又蹲在灶台边仔细检查了一圈，确定没有复燃的风险，才松了口气。随后，大家逐层通知上下各户居民，闻到焦煳味别慌，险情已被排除，注意开窗通风。
一场用火隐患再次敲响了居家安全的警钟，社区借此提醒广大居民，下厨做饭务必做到“人离火熄”，切勿心存侥幸，让日常的安全意识成为守护家庭最坚实的防线。
来源：北京日报客户端