全链条监管+多部门联动 内蒙古“十四五”这样守护食品安全
转自：草原云
记者12月25日从内蒙古自治区政府新闻办召开的“完成‘十四五’规划 推动高质量发展”系列主题新闻发布会——“建设更高水平平安内蒙古 筑牢祖国北疆安全稳定屏障”专场获悉：“十四五”以来，内蒙古通过压实责任链条、强化精准监管、赋能智慧升级、厚植共治氛围等举措，严格落实食品安全“四个最严”要求，全区食品安全形势持续稳定向好。
新闻发布会现场。
在责任落实上，内蒙古完善“从农田到餐桌”全链条监管机制，修订相关配套管理办法，明确交通、农牧、市场监管等19个部门220项具体职责，建立13项协作机制，形成齐抓共管格局。同时推动企业配备食品安全总监和安全员，全面执行“日管控、周排查、月调度”风险防控机制。
监管执法持续发力，内蒙古对重点食品生产企业实施体系检查，实现学校食堂监督检查全覆盖，全区学校食堂、大型餐饮单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达98%。聚焦食品添加剂“两超一非”等突出问题开展专项治理。“十四五”时期内蒙古食品抽检合格率稳定在96.8%以上，乳制品、牛羊肉等特色产品抽检合格率持续保持99%以上。
智慧赋能为食品安全监管提质增效。“蒙食链”追溯系统上线运行，乳、肉、粮油等39种重点食品纳入追溯范围；自治区级及12个盟市级可视化监管平台建成，接入4.6万余家食品生产经营主体、6.3万余路视频设备，智慧监管新格局初步构建。内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院获批成立，为食品安全提供坚实技术支撑。
食品安全共治氛围日益浓厚。依托食品安全宣传周等节点，内蒙古今年累计开展宣传活动超4300次，参与人数达165万人次。12345、12315热线高效办结食品类投诉举报6.98万件。全国首个省级食品安全责任保险平台落地内蒙古，带动1318家经营主体投保，协助企业化解风险2100个。
下一步，内蒙古将持续深化全链条监管，补齐基层短板，不断提升食品安全监管能力，切实守护群众“舌尖上的安全”。
内蒙古日报•草原云记者：李国萍