融合美食元素武侠叙事 打造八桂饮食文化品牌
创始人
2025-11-21 07:52:12
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    林俊毅饰演男主角梁子川。

    ▶摄制人员在全神贯注地拍摄。

    ▲微短剧《广西的味道》中精彩的对手戏。    ▲权睿(左)饰演女一号刘心妍,王裕华饰演女二号莫思予。

    主创团队合影。

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  11月20日上午,由广西壮族自治区广播电视局、南宁市融媒体中心联合出品,广西人民出版社、广西职业技术学院联合摄制的微短剧《广西的味道》在南宁开机。这是广西首部聚焦饮食文化主题的微短剧。

  据了解,《广西的味道》已入选广西壮族自治区文化产业专项资金项目、广西壮族自治区广播电视局“微短剧+”行动计划扶持项目。作为深耕本土饮食文化、赋能文旅融合的重要举措,《广西的味道》在南宁取景拍摄,展示南宁城市风貌与人文底蕴,呈现广西饮食文化的赓续传承与创新发展,进一步塑造“微短剧+文旅”新品牌。

  艺术助力 还原地道“广西味道”

  《广西的味道》开机仪式现场气氛热烈,在项目推介与主创亮相环节,主创团队、全体主演携手登台,并详细介绍创作灵感、故事脉络与艺术追求。

  该剧由南宁市融媒体中心精品创作专班执行拍摄制作。主创团队表示,《广西的味道》不仅是一次影视创作,而且是身负文化传播的使命担当。剧组将坚持“内容为王、质量为本”的创作理念,注重剧本打磨、演员选角、场景还原、后期制作等各个环节。特别是在美食呈现方面,剧组将采用实景实物拍摄,邀请广西各地名厨参与指导,力求还原最真实、最地道的“广西味道”,打造全新的八桂饮食文化IP。

  《广西的味道》全剧共25集,故事围绕10年前桂菜争霸赛中的一段恩怨展开,讲述美食界新秀梁子川在追寻真相、化解误会的过程中,逐步领悟“海纳百川”的文化内涵,最终实现个人成长。该剧以广西得天独厚的美食资源和丰富多样的饮食文化为创作源泉,巧妙融入老友粉、五色糯米饭、白切鸡、鱼生等广西代表性美食,创新性地将美食元素与武侠叙事相融合,构建“灶台为战场、勺为刃、锅为盾”的独特江湖格局。通过美食门派间的技艺传承与切磋比拼,以跌宕起伏的剧情展现八桂大地的风土人情和民族风貌,赋予传统美食全新的艺术表现力。作品以寓教于乐的方式,引导观众在享受视觉盛宴的同时,更好地了解广西文化,增强对中华优秀传统文化的认同感与自豪感。

  导演之一刘力介绍,该剧还挖掘了广西部分失传菜品,至于具体菜品内容如何,这一悬念还要留到该剧播出时再揭晓。刘力认为,以大众易懂、喜爱的艺术表现方式推广本土美食,这是媒体工作者助力广西文化传播的责任。

  导演之一唐国政认为,“味道”远不止于舌尖。它是一方水土的呼吸,是风物与人情的结晶。《广西的味道》这部作品的创作,也是一场对广西饮食文化的寻根之旅。

  随着盖在摄影机上的红幕被揭开,《广西的味道》正式开拍。主创团队表示,待该剧拍摄全部完成,预计今年12月底在全网上线。

  “舌尖风味”与“剧情张力” 直击观众共鸣点

  微短剧《广西的味道》汇聚了诸多亮点。首先,“非遗美食+悬疑复仇”的双强创意,打破微短剧题材界限。区别于传统美食剧的平铺直叙,该剧通过“美食+武侠叙事”的独特视角,以“桂菜传承”为内核,创新性植入“十年冤案如何昭雪”的悬疑叙事线,让白切鸡的鲜嫩滋味、横州鱼生的多重口味与“换刀阴谋”的紧张感交织碰撞。剧中更将壮刀技艺等意象融入厨斗场景,例如主角凭借“蛙神壮刀”破解古法菜谱密码的情节,实现“舌尖风味”与“剧情张力”的双重突破,呼应“微短剧+非遗”的创作热潮。

  其次,“立体人物群像”打破标签化,让每个角色都拥有各自的“味道记忆”。该剧邀请知名演员林俊毅加盟,凭借其精湛演技与丰富表演经验,使角色形象更加鲜活立体,增强艺术感染力与观众代入感。与此同时,该剧人物塑造跳出脸谱化套路,每个人物都与特定广西美食深度绑定:男主角梁子川的隐忍与坚韧恰似老友粉,辛辣中藏着温情;反派郭锐的贪婪如过咸的卤味,急功近利终失本味;成长型女性刘心妍则像柠檬鸭,从青涩懵懂逐渐沉淀出鲜明个性。这种“美食喻人”的设定让角色更有感染力,情感刻画更细腻真实。

  此外,还有广西精品创作主力军加持,还原桂菜本真质感。《广西的味道》主创团队深耕精品创作20多年,是广西精品创作的一支主力军。为保证美食的本真质感,制作团队通过“特写追踪+光影定制”的拍摄手法,为每道广西特色美食打造专属镜头语言:用微距镜头捕捉荔浦芋头扣肉的油脂浸润瞬间,以暖光层次呈现五色糯米饭的天然色泽,通过慢动作还原柠檬鸭的酸香迸发过程。同时借鉴“4D厨房”视听逻辑,收录铁锅翻炒的脆响、瓷盘落桌的声音,让观众在屏幕前仿佛能“闻其香、见其形”,构建极具代入感的味觉想象空间。

  广西地标全景植入,直击文化传承共鸣点,也是其中亮点之一。从邕城老街的老友粉摊到横州乡镇的鱼生市集,从古老村寨的田间地头到豪华餐馆的餐桌,剧组实地取景覆盖广西多地特色场景,并将地域元素自然融入剧情。同时将剧情深度聚焦桂菜发展的时代命题,在轻松叙事中注入美食文化思考,使剧集在保证观赏性的同时兼具文化的厚重感,打造具有时代精神的文化产品。

  值得一提的是,短剧剧情紧凑,适合全年龄段观看。作为微短剧,《广西的味道》剧情推进充满节奏感:开篇即通过“味觉异能”伏笔吸引观众,中期以桂菜争霸赛密集推进剧情,并融入“冤案昭雪+技艺传承”,最后实现价值升华。同时,在制作上追求精品化,邀请广西餐饮协会专家担任美食顾问,确保烹饪场景专业严谨;美术团队复原老式厨房的榫卯结构、传统厨具的纹路细节,兼顾短视频平台的传播属性与影视创作的艺术品质,有望形成“跨代际追剧”效应。

  林俊毅:重温熟悉的味道与烟火气

  形象亮丽、充满活力的林俊毅、权睿此次作为搭档,在《广西的味道》中分别饰演男主角梁子川、女主角刘心妍,让观众充满期待。

  林俊毅是近年来影视圈实力与潜力兼具的青年演员,塑造了众多令人印象深刻的荧幕形象,曾在现象级历史题材电视剧《觉醒年代》(豆瓣评分8.5分)中饰演革命先驱赵世炎、在革命题材剧《百炼成钢》中塑造革命烈士刘君。此外,在《极速悖论》《群星闪耀时》《独一有二的她》《舍不得星星》《山河枕》《我是真的讨厌异地恋》等不同风格的热播影视剧中也有出色表现。目前尚有《潜渊》《囧徒之预演告别》《太平年》《南部档案》等多部备受期待的热门影视剧待播。在多年的演艺生涯中,他曾与于和伟、张桐、王雷、黄晓明、白宇、张新成等实力派男演员,以及宋茜、周雨彤、张佳宁等知名女演员合作出演多部影视剧。

  他在采访中提道:“我在9年前与南宁电视台合作过。时隔多年,再次回到我的第二故乡南宁,感受邕江的晚风、重返母校广西艺术学院、在街巷寻觅美食,那些熟悉的味道与烟火气,让我重新沉浸在广西的风土人情中。”

  林俊毅坦言,能够参与这样一部兼具文化深度与创新精神的作品,既是荣誉,也是一份沉甸甸的责任。作为从南宁走出去的演员,他将以最饱满的热情投入拍摄,用细腻的表演将角色刻画得鲜活生动,不负观众的期待。

  权睿:向大家倾情推荐广西美食

  权睿是一名兼具灵气与实力的青年女演员,戏路开阔且富有张力,曾在《富贵逼人太甚》《宫墙厌》《玲珑掌柜俏厨王》《漠风吟》《错爱双生》《漂亮书生》《闻香探案录》《归路》等影视剧中塑造了众多性格迥异、鲜活立体的女性形象。她始终稳定输出,无论是爱恨纠葛的情感戏,还是充满市井气息的日常生活戏,都能凭借扎实的表演功底打动观众。

  在采访中,权睿分享了自己对广西美食的喜爱:“我最爱的是各类粉,尤其热爱酸味美食。这次一下飞机,好像就已闻到空气中弥漫的酸香。除了酸嘢,五色糯米饭、螺蛳粉、老友粉、桂林米粉也都是我的心头爱。”她还表示,希望通过这部微短剧向大家倾情推荐各式各样的广西美食。

  故事梗概

  10年前的桂菜争霸赛决赛上,刘青松夺冠,挚友梁峰却意外身亡。其子梁子川坚信父亲遭刘青松陷害,心怀怨恨。10年后,刘青松已成江湖霸主,欲收购故人莫怀仁的饭店。莫怀仁的女儿莫思予为谋取利益,暗中与刘青松签约。莫怀仁为保基业,被迫接受以厨艺对决来决定饭店归属的提议,却因众叛亲离,陷入绝境。

  此时,默默无闻的梁子川挺身而出。新的桂菜争霸赛对决中,他爆冷胜出,却再战受挫,并逐渐揭开真相:当年陷害父亲的,竟是刘青松的徒弟郭锐。最终对决以“广西的味道”为题,梁子川因深刻领悟到“海纳百川”的饮食文化真谛而获胜。

  恩怨终了,梁子川将获得的大奖转赠莫家报答恩情;自己则踏上游历之路,立志将“广西的味道”发扬光大。

  本版撰文:本报记者李宗文 实习生黄芳曦

  本版图片:本报记者宋延康

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