新京报讯(记者陈琳)近日,海淀区市场监管局联合海淀街道组织的“饺香暖邻里,冬至话团圆”主题活动,网约配送员、社区居民与志愿者们齐聚一堂,共包饺子、同话习俗、齐学食安知识,为奔波在配送一线的劳动者送上“家”的味道。
活动在社区文化专员生动的讲述中拉开序幕。从冬至节气起源到“数九”“画九”等民俗,娓娓道来的故事为这场邻里相聚增添了文化温度。
揉面、剁馅、调味、捏合……大家分工协作,手上忙碌,口中笑语不断。融入人群的海淀区市场监管局工作人员,也适时为大家带来实用的食品安全科普。从食材选购、储存保鲜,到餐饮具消毒、生熟分开,工作人员结合日常监管实例,解答现场提问,提醒居民尽量选择正规商超和市场购买食材,烹饪时务必烧熟煮透,让这份“冬至的味道”吃得更安心。
“平时都是送饺子,今天能和大家一起包饺子、吃饺子,特别暖心。”网约配送员小张是海淀市监“哨兵团”的一员,平日里穿梭于城市楼宇之间,今天他放下外卖箱,与邻居们围坐一桌,品尝亲手包的饺子,脸上笑意满满。
据悉,近日海淀区市场监管局已同步启动节令食品安全专项检查,对商超、便利店、餐饮服务单位等场所的现制现售及预包装速冻饺子类产品加强监管,严防来源不明、过期变质食品流入市场,全力保障市民“冬至饺子香”。
编辑 张树婧
校对 赵琳