新版食品营养标签2027年实施！饱和脂肪、糖含量须明确标注
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2025-12-19 18:23:28
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转自：北京日报客户端
国家卫健委12月19日介绍，自2027年3月16日起我国将实施新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，将“饱和脂肪（或饱和脂肪酸）”和“糖”新列入营养标签必须标示的核心项目，倡导消费者关注“盐油糖”健康风险。
根据新标准，直接提供给消费者的预包装食品的营养标签将采用表格形式，按顺序强制标示能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠。企业可根据版面设计调整字体或颜色，但不得调整营养成分顺序。最大表面面积不超过40平方厘米的预包装食品，可豁免强制标示营养标签。
消费者可通过营养标签了解食品中关键成分含量。例如，钠的营养素参考值百分比为30%，意味食用一份即摄入每日推荐钠摄入量的30%，掌握健康“度量尺”。国家卫健委倡导企业推广使用数字标签，消费者扫描数字标签二维码后可获得丰富的产品安全和营养健康信息。数字标签字体可缩放，并可实现语音识读和视频播放等功能，对视力较低的老年人群尤其友好方便。
新标准将于2027年3月16日实施，国家卫健委鼓励企业可在此日期前提前实施。此前生产的食品可在保质期内继续销售。进口预包装食品也需符合我国营养标签规定，可采用“加贴”等方式标示。
来源：北京日报客户端
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