(来源:千龙网)
京郊怀柔,慕田峪长城脚下,清晨的第一缕阳光刚刚掠过山脊,亲然板栗村新店waterfall的门前已是一片忙碌。
田玉莹蹲下身调节着瀑布的水泵。这个2003年出生的河北姑娘,此刻正以亲然板栗村运营部主管兼新店“代理店长”的双重身份,迎接她职业生涯中的又一个第一次——当天,这家融合了板栗工厂、面包窑与咖啡馆的新空间正式开业。
“往左一点,杨叔,对,就这样。”她站起身,对正在布置圣诞树的村民说。被称作杨叔的中年男人咧嘴笑了笑,依言调整。
难以想象,这位杨叔之前还是村里有名的暴脾气。改变,正是从田玉莹和这家名为“亲然板栗村”的乡村民宿综合体的诞生开始的。
田玉莹曾与眼前的山水田园相去甚远,2021年,背负着家人的期待,她来到怀柔区一所学校攻读工程造价专业,“家里哥哥姐姐大多学这个,我也就跟着学了。但学了之后我就确定了,长期干我会受不了。”
想着赚点零花钱去旅游,在找兼职时,田玉莹偶然看到了“亲然板栗村”的招聘信息。于是,学工程造价的她,开始了在民宿刷碗、做保洁、送餐的兼职生活。
最开始尝试做“民宿管家”时,她焦虑得“满脸爆痘”:客人抱怨早餐简陋,她跑到客人住处当面道歉、补偿赠品;房间未备瓶装水引来不满,她半夜蹬着三轮给客人送水;系统偶发故障导致“订重房间”危机,她等到很晚,直到和客人协调好才下班。“心一直悬着,必须等安排妥了才踏实,我不想让任何人失望。”
这份认真和真诚,让她收获了意想不到的回馈:民宿线上平台评分,在她和同事的努力下攀升至4.89的高分。也得到了老板的肯定:“从这些事看到了玉莹的主动和负责,她是一个特别踏实的人,无时无刻不在成长。”
令她最难忘的,是一位“难缠”的格外挑剔的客人。“那几天我压力特大,生怕被差评。”田玉莹回忆时不禁笑了。她尽力满足客人的每个需求,每次见面都热情问候。最终,这位客人留下一条三百多字、情真意切的长评。“我当时特别感动,那种被看见、被认可的感觉,太好了。”
今年,刚刚毕业的田玉莹,被正式任命为运营部主管。从“兼职学生”到“运营主管”,田玉莹走了三年。这三年,民宿里几乎所有岗位她都轮了一遍:服务员、保洁、民宿管家、客服、咖啡师。“想管好,就得全都懂,这样才能全面了解市场和客人的需求。”
如今,回望那些曾让她失眠的“卡点”,她的语气已变得举重若轻:“现在觉得都不是事儿了。工作中难免遇到困难,但我觉得这不是折磨,是修行。”焦虑已淬炼为韧性,迷茫沉淀为目标感。制定服务流程、协调多方工作、策划落地活动,她越发从容。
她与这片土地,也建立了深度联结。今年,她和团队发起“妈妈培训计划”,专门招聘本地需照料家庭的妇女,工作时间根据她们的需求弹性安排,薪资却比同区域高出10%-20%。“有位管家姑姑月入6000多元,上班就在家门口,特别方便;还有位保洁阿姨,和我聊起这份工作,说着说着就会掉眼泪,她说自己特别珍惜。”田玉莹动容地说。
没有年龄、性别、地域限制,如今板栗村已给30余个村内外居民,包括15名妇女提供就业岗位。在waterfall的后厨,64岁的赵姨正在给新研发的甜品裱花。“赵姨是我们的金牌主厨,甜品、西餐、中餐样样精通。她腌的咸菜特别好吃,我们都想给她开个摊了。”
“杨叔变化特别大,之前脾气火暴,跟客人起冲突。我跟他说,你不能说脏话,人家会对你和村子印象不好。他也在慢慢改,现在就非常收敛了,特别可爱。”这个姑娘细心观察着每个村民的亮点,真诚地认可和夸赞他们。
今年,田玉莹和小伙伴们还收了30多户农户的栗子。“今年是板栗村组织捡栗子活动的第三年,客流越来越多,自家的栗子不够捡,我们就以高于市场价20%的价格来收购村民的栗子。”起步阶段,却困难重重,“有些农户很珍惜自己的地。宁愿累一点自己收,也不要让你来捡。”最终,田玉莹在前村书记的帮助下,慢慢了解农户们的想法、和他们耐心沟通,用真诚换得了支持。
在清晨通勤的公交车上,田玉莹留意到乘客多是老年人。“年轻人很多都外出打工了,但来我们这儿消费的又多是市里的年轻人,我希望有更多的年轻人能留在这里和我们一起振兴乡村”。如今,她和团队正筹划着“大学生返乡就业计划”,也将乡村养老、长城保护等公益项目列入未来的蓝图。
“店做大了,感觉肩上的社会责任也更重了。”抬头见山,低头耕耘。田玉莹笃信乡村振兴是时代所向,也决心在此深潜。
采访结束,田玉莹送记者到门口,山风拂面,远处慕田峪长城的轮廓在雪中宛如游龙。从对本专业感到迷茫的学生,到从刷碗起步的兼职生,再到带领村民共同前进的主管,田玉莹的乡村“修行”日记仍在继续。
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