转自:央视财经
又到了吃山楂的季节啦
作为一个药食同源的保健食物
山楂被人们视为“长寿食品”
不仅能活血化瘀、开胃消食
还能控血脂、预防脂肪肝
护血管、延衰老、止泻
想收获山楂的好处
这几点要知道
小小山楂 营养多、功效好
促消化:促进消化液分泌,尤其擅长化解肉食积滞;
调血脂:降低胆固醇,抗动脉粥样硬化;
护血管:抗心律失常、抗心绞痛、辅助降压、强心;
增强免疫力:含多糖成分,具有抗疲劳、抗菌的功效。
2020年版《中国药典》新增“化浊降脂”功效,明确其“消肉食、降血脂、降血压”的核心作用。
活血化瘀 可抑制结节的生长和发生
山楂酸甜可口,从中医角度来讲,具有活血化瘀的功效,山楂可以通过活血化瘀来抑制结节的发生和生长。
现代研究发现,山楂对血液黏稠度过高、糖脂代谢异常的人群,有较好的缓解效果,血管容易形成血栓或者容易有斑块的人群,可以适当吃一些山楂。
消食化积 疏通解腻
这里说的解腻,不单单指东西吃多了吃腻了。
胃腻了,吃不下去饭了;肠子腻了,便秘了;肝腻了,脂肪肝了;心脏腻了,冠心病了,“解腻”表现在方方面面。
护肠胃 降血脂
山楂果胶含量丰富,果胶是一种可溶性的膳食纤维,一方面可以促进肠蠕动,帮助缓解便秘;另一方面还具有吸附性,能黏结消化道中一些有害物质,减少对身体的伤害。
不仅如此,果胶还可以辅助降低人体内的“坏胆固醇”水平,抗动脉粥样硬化。
提高免疫力
山楂鲜果中富含维生素C和维生素E,而维生素C和维生素E是维持免疫稳固的“好帮手”。
维生素C能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力,是免疫反应必需的维生素;维生素E能帮助维持免疫系统稳定。
另外,维生素C和维生素E都有较好的抗氧化作用,在体内可以相互配合,协同作用更强。
保护血管 帮助延缓衰老
山楂中含有丰富的黄酮类物质,其可以激活体内胆固醇代谢的一些酶,从而加快胆固醇代谢,减少沉积,保护血管。
另外,它还是一种高效抗氧化剂,能减少氧自由基对机体造成氧化损伤、减轻炎症、延缓衰老。
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