本报讯(杨基福 齐传俊)日前,安徽省桐城市市场监管局建成食品安全网络监测指挥中心,打破传统监管的数据割裂、资源分散困境,整合部门资源,搭建智慧平台,推动食品安全监管从“被动应对”向“主动防控、智能监管”深度转型,构建起全链条、立体化的现代化治理体系。
该局将校园食堂作为重点监管场景优先纳入平台覆盖范围,目前全市115所学校的食堂全部接入监管系统,实现校园场景监管无死角、全覆盖。平台运行以来,已精准发现并整改食品安全问题37项,问题整改率、闭环率均达100%,校园食品安全风险发生率大幅下降,实现风险隐患早发现、早处置。
该局依托智慧监管平台,推行常态化线上巡查模式,建立“发现—整改—复核”全闭环管理机制。通过可视化监测、闭环式整改,监管部门能够实时掌握食品生产经营动态,精准捕捉风险隐患,监管人员全程动态追踪整改进度,确保问题闭环解决、隐患彻底清零。
该局系统制定食品安全线上巡查管理制度及评价等制度,同步建立线上巡查工作台账,进一步细化监管标准、厘清人员权责、明确操作流程,形成“有章可循、有据可依、有责可追”的制度闭环,为智慧监管落地见效筑牢制度根基。
在校园试点基础上,该局将智慧监管模式逐步拓展至食品生产企业、餐饮服务单位、食品流通门店等全链条环节,实现“从农田到餐桌”的全流程、全周期监管,构建起“全域覆盖、全程可控、全员参与”的治理格局,显著提升监管覆盖面与穿透力。
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