辣椒涨价！餐馆辣椒炒肉变肉炒辣椒
创始人
2025-12-05 21:21:28
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（来源：今晚报）

转自：今晚报

【辣椒涨价！#餐馆辣椒炒肉变肉炒辣椒#】最近，多地消费者吐槽：#小米辣比猪肉还要贵#。家住广州的王晓语告诉封面新闻记者，在菜市场买小米辣，不到一斤要20多元，还以为听错了，“以前买一样重量的小米辣，从来没超过10元。”武汉市民刘燕称，超市内3颗小米辣价格超过10元，“53.8元每公斤，比猪肉还要贵。”记者注意到，近期多品类辣椒均出现价格上浮，有地方小米辣零售价已飙升至每斤28元，较上周价格翻倍。在一些湘菜馆，传统的“辣椒炒肉”正逐渐变成“肉炒辣椒”。12月5日，专家张修志分析称，辣椒价格波动主要与产量有关，去年价格较低导致农户减少种植，今年气候反常、雨水较多又影响了辣椒生长，“货源供应偏紧，价格自然上涨。”张修志表示，短期内不会降价，但不必囤积辣椒，“辣椒作为配菜用量小，对生活影响有限。”（封面新闻）

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