小小荞麦赴博鳌 库伦旗将携草原优品亮相2025企业家博鳌论坛
椰风轻拂东屿岛，草原风情赴盛会。在12月5日即将举行的“2025企业家博鳌论坛”内蒙古草原优品品牌推介暨产销对接活动上，内蒙古自治区通辽市库伦旗携多款草原特色优品精彩亮相，通过特色展位展示、产销对接交流等系列活动，向全球企业家展现独特的生态魅力与产业活力，为区域合作搭建新桥梁。
库伦旗位于内蒙古东部，地处燕山北部山地向科尔沁沙地过渡地带，年平均日照达3000小时，降水集中在6-8月，雨热同季，为荞麦的生长提供了得天独厚的条件。因其富含蛋白质、脂肪、黄酮等多种矿物质元素和维生素，以及特有的芦丁成分，形成了库伦荞麦独特的品质。2006年，库伦荞麦被正式批准注册“库伦荞麦”原产地证明商标，成为内蒙古自治区首个农产品原产地证明商标。2012年，库伦荞麦被纳入国家地理标志保护产品行列。据统计，截至目前，库伦旗荞麦种植面积多年稳定在10万亩以上，库伦荞麦公用品牌价值达到83.02亿元，库伦旗因此也被誉为“中国荞麦文化之乡”。
荞麦在别的地方可能只是一种食品，但是在库伦旗，却是一种文化。库伦人对荞麦有着特殊的感情。库伦人种荞麦，收荞麦，再把荞麦做成花样繁多的美食：饸饹、拨面、饺子、猫耳汤……数不胜数。因为对荞麦的热爱，当地还创作了很多与荞麦相关的文艺作品，从舞蹈《俏皮饸饹》到歌曲《萨格丹花开》再到舞台剧《荞麦花开》，让荞麦成为库伦旗的一块金字招牌。
近年来，库伦旗充分发挥荞麦文化之乡的优势，通过品牌推广、文化赋能、群众共享、消费激活、振兴助力五大路径，让荞麦从“田间作物”变身“文化符号”与“增收引擎”，深度推进农文旅融合，为乡村全面振兴注入源源不断的动力。
据了解，本次内蒙古草原优品品牌推介暨产销对接活动上，库伦旗将携荞麦米、荞麦粉、荞麦茶、荞麦饼干、荞麦方便面等荞麦系列产品，以及多种款式荞壳枕头正式亮相。（张天琪 王智敏）