一个“酒商后浪”的餐酒革命丨千商访谈
创始人
2025-12-04 13:00:54
0

(来源:云酒头条)

  • “酒商后浪”正在用创新思维重新定义行业规则——他们既尊重传统,更敢于突破;既深耕地域,又胸怀更广阔的天地。

    王晓东认为,白酒应该加强餐酒搭配的研究,与地方美食相结合,这样才能真正实现从卖酒向卖生活方式的转变。

文|唐洪涛

长江后浪推前浪。

随着时代大潮奔涌向前,“前浪”逐渐退出舞台,“后浪”开始站上潮头。今年37岁的临沂茂达名酒行总经理王晓东就是“后浪”之一。

在接过父辈的事业之后,他没有沿袭“前浪”的经营理念,而是锐意创新,通过自主开发产品、主推私人定制、开展私域运营等系列举措,走出了一条具有独特个人风格的道路。

前浪创业,后浪创新

在临沂酒水圈,茂达名酒行给人们留下了这样的印象:父亲足够励志,儿子标新立异。

茂达名酒行的创始人王发海出身农村,最初在集市上摆摊,1994年方才进城,从经营百货超市起步,1998年成为酒水批发商,深耕酒水领域20余载,是圈内公认的励志典范。

发海与晓东

与父亲相比,王晓东经验略嫌不足,却闯劲十足,敢于创新。

王晓东本来在当地机关单位当司机,2012年,在父亲的动员下,他开始接触酒业,在市场一线摸爬滚打了8年,于2020年正式接班。

王晓东提到,他与父亲在许多观念上存在分歧。比如产品包装,这是父子二人的最大分歧。“我们的审美眼光大不相同,我认为这个瓶子好看,他偏偏就认为不好看,这与我们在穿着方面的差异如出一辙。”

再如经营理念,二人也存在很大差异。王晓东立足长远,允许客户先卖货再回款;王发海则认为如此做法既会增加经营费用,又会带来不可控风险……

由于分歧太多,父子二人不得不明确分工:王发海主管采购,王晓东主管客户对接、市场拓展、包装设计及运营管理等。王晓东由此放开了手脚,并在经营中充分展现出新一代酒商的风采。

加大开发产品力度。茂达名酒行是临沂地产酒品牌“温和”的代理商,王晓东却不满足于代理商这一角色,而是主动开发产品,并介入包装设计、产品工艺、售后反馈等诸多环节。目前,茂达名酒行已经开发了80多款产品,市场反馈良好。

招商政策更为灵活。传统酒企的招商往往以“返点”为卖点,茂达名酒行则以经销商的需求为出发点,招商方式灵活多变,包括赠送电动车、国内游等等。“经销商有什么需求,我们就出台什么样的政策。”王晓东表示。

客户开发走“线上路线”。王发海的运营思路以维护老客户为主,与之相比,王晓东更倾向于线上开发新客户,他认为身处互联网时代,酒商必须学会充分利用微信、抖音、快手、小程序等信息工具获客,同时还要通过社群系统私域运营客户。

目前,王晓东已经开发了团购、单位福利、电商、社区、乡镇批发部等多个渠道,仅微信客户就超过了6000家。

王晓东告诉云酒头条,他每开发成功一款产品,就通过微信群发布信息,客户迅速响应,短时间内就将销售指标抢购一空,效率明显提高。

三大理由,看好地产酒

在临沂酒水市场上,贵州茅台、泸州老窖、五粮液、西凤、国台等一众外来品牌声势浩大,占据了绝大多数的市场份额。不过,王晓东却非常看好本地品牌“温和”。这是为什么呢?

王晓东给出了三点理由。

首先,温和,是临沂三大酒厂之一,1957年建厂,至今已有近80年的历史,在当地消费者中形成了较强的地域认同感,拥有相当数量的“粉丝”。

其次,温和的产品定价合理,主打中低价位,这非常符合沂蒙老区的消费水平。“让老百姓喝得起的酒,才有市场。”王晓东这样评价。

最后,温和既注重品质,始终坚持纯粮酿酒,又非常注重宴席场景,提出了“喝温和大王,吃临沂炒鸡”的口号,将品牌特色与临沂特色美食结合起来,从而引领了临沂的消费潮流。

王晓东

近年来,卖酒转为卖生活方式,正在成为一种趋势。对此,王晓东有自己独特的见解。

他认为,中国地大物博,风俗各异,每个地方都形成了独特的饮食文化,各地的白酒也具有独特的口感、风味,因此,白酒应该加强餐酒搭配的研究,与地方美食相结合,这样才能真正实现从卖酒向卖生活方式的转变

比如,川湘地区以辣为主,江浙地区以甜为主,临沂地区则以咸、干为主。而温和酒绵柔醇香,酒体柔和,能有效中和临沂炒鸡的重口味,提升整体口感层次。这样的“餐酒”组合为消费者带来了更佳的饮食体验,从而在市场上大受欢迎。

王晓东透露,他自2017年代理温和酒,已经在坚持中获得了回报,目前,茂达名酒行年销售额已达数千万元,且呈现稳步增长趋势。

立足临沂,放眼全球

王晓东的事业能够做大,还离不开临沂这座“物流之都”。

临沂拥有相当发达的物流业。王晓东总结了临沂物流的三大优势:一是运费低,二是速度快,三是门槛低

以白酒运输为例,在物流业不发达的城市,物流公司往往要求达到100箱白酒才能发货;而在临沂,10箱甚至5箱白酒就能发货。

“对于资金紧张又有发货需求的公司而言,临沂物流解决了大问题。”王晓东表示,由于临沂物流业发达,不仅他的业务可以轻松覆盖全国,包括东北、西北、西南等地区,而且许多客户非常愿意到临沂看货、提货。在王晓东看来,这就是临沂最大的优势。

今年,随着中国国际食品城的开业,茂达名酒行喜迁新址。王晓东注意到,在“国际”两个字的加持下,顾客中有了更多的新面孔,其中不乏金发碧眼的“老外”,他不由得萌生了将白酒卖到国外的想法。

立足临沂,放眼全球。王晓东不仅将事业越做越大,对白酒行业的认识也逐渐深刻。王晓东认为,就产品本身而言,白酒没有保质期,适合长期保存、收藏;就社交属性而言,白酒既有悠久的文化,又是社交载体,能够有效拉近人与人之间的距离。因此,他将白酒视为值得长期投入、适合奋斗终生的事业。

从初入行业,到熟悉市场、熟练与客户沟通,再到主动贴近消费者、自主开发潮流新品、灵活制定经销政策……王晓东逐渐从一个行业“小白”成长为成熟的酒商。

拿着老地图,找不到新路。”长江奔流不息,而以王晓东为代表的“酒商后浪”正在用创新思维重新定义行业规则——他们既尊重传统,更敢于突破;既深耕地域,又胸怀更广阔的天地

这些涌动的后浪正是酒业的希望所在,将推动酒业大潮不断向前。

相关内容

赖当局驳回福建赴台踩线团申...
本报讯 (记者 郭斌) 近日,民进党当局以“必须先经观光‘小两会’...
2026-06-29 07:12:28
Momenta Globa...
Momenta赴港上市,其全球发售股份数确定为1990万股。译文内...
2026-06-29 07:11:39
贝伦伯格在专利诉讼中胜诉阿...
韩国专利法院判定阿斯彭气凝胶公司旗下涉及改良型疏水气凝胶材料的三项...
2026-06-29 07:11:11
普京:俄面临命运攸关时刻,...
(来源:上观新闻)新华社莫斯科6月28日电(记者王作葵)俄罗斯总统...
2026-06-29 07:09:46
Injective Pro...
核心事件:Injective(INJ)于2023年完成全部代币解锁...
2026-06-29 07:08:11
鼎丰集团:全球发售项下发售...
贝肯集团公布全球发售项下可供发售股份数目为2610万股H股。译文内...
2026-06-29 07:06:43
梅雨季来临过敏高发,科学防...
(来源:南京晨报)转自:南京晨报 今年6月21日至27日是...
2026-06-29 07:04:35
贵州省实施《中华人民共和国...
转自:贵州日报 第一条 根据《中华人民共和国城市居民委员会组织法》...
2026-06-29 07:03:37
博准精密科技项目在永阳开工
(来源:新华日报) 6月26日,溧水区重点项目——博准精密...
2026-06-29 07:02:36

热门资讯

赖当局驳回福建赴台踩线团申请引... 本报讯 (记者 郭斌) 近日,民进党当局以“必须先经观光‘小两会’协商”为由,驳回了上海、福建旅游业...
Momenta Global ... Momenta赴港上市,其全球发售股份数确定为1990万股。译文内容由第三方软件翻译。声明:市场有风...
贝伦伯格在专利诉讼中胜诉阿斯彭... 韩国专利法院判定阿斯彭气凝胶公司旗下涉及改良型疏水气凝胶材料的三项专利权全部无效,拜伦贝格在与阿斯彭...
普京:俄面临命运攸关时刻,但西... (来源:上观新闻)新华社莫斯科6月28日电(记者王作葵)俄罗斯总统普京28日在统一俄罗斯党第二十三次...
Injective Proto... 核心事件:Injective(INJ)于2023年完成全部代币解锁计划,1亿枚代币进入全流通阶段,彻...
鼎丰集团:全球发售项下发售股份... 贝肯集团公布全球发售项下可供发售股份数目为2610万股H股。译文内容由第三方软件翻译。声明:市场有风...
梅雨季来临过敏高发,科学防治别... (来源:南京晨报)转自:南京晨报 今年6月21日至27日是世界过敏周。眼下正值梅雨季节,花粉...
贵州省实施《中华人民共和国城市... 转自:贵州日报 第一条 根据《中华人民共和国城市居民委员会组织法》和有关法律、行政法规的规定,结合本...
博准精密科技项目在永阳开工 (来源:新华日报) 6月26日,溧水区重点项目——博准精密科技(南京)有限公司年产5000套...
引厂驻校育匠才 标准引领筑“芯... (来源:新华日报) □ 王栋 马延文 袁宇丹 芯片是国之重器,集成电路产业自主可控离不...