（来源：这里是朔州）

右玉县依托雁门关黄金牧业带的天然优势，构建从饲草种植、良种繁育到屠宰加工、精细分割、冷链销售的全产业链良性发展格局，推动右玉羊肉从“初级加工”向“精深加工”、从“产品输出”向“品牌输出”‌的全新跨越。

在山西玉羊肉业股份有限公司的生产车间，为了迎接中秋的销售旺季，工人们已经开启全速达产运转模式，从标准化屠宰到精细化分割再到无菌包装，全流程高效推进，一整只羊能分出七十多种不同产品，丰富的品类完全适配多元的消费需求。

山西玉羊肉业股份有限公司是右玉县羊肉屠宰加工龙头企业。2025年，企业全面升级设备，引入智能化屠宰线，实行标准化排酸、恒温分割。规范化的全流程生产体系，不仅实现生产效率、产品品质与食品安全全方位提升，更推动企业从传统粗放加工模式，成功转型为现代化、精细化、品牌化的综合运营模式。

山西玉羊肉业股份有限公司生产副总经理侯广林介绍，分割车间主要针对“白条羊”去分割，现在赶制一个运城将近300万元的订单，产品基本上完成了70%。接下来，要为中秋节做准备，中秋节产品主要以线上为主，线下为辅，现在每天将近分割200只羊，工人满负荷生产。

中秋临近，节日消费市场持续升温，拥有国家地理标志认证的右玉羊肉广受市场青睐，成为消费者认可的优质农特产品。山西玉羊肉业股份有限公司创新推出厨房实景直播模式，产品凭借右玉天然牧草滋养和生态养殖优势，线上销量持续攀升。

山西玉羊肉业股份有限公司主播武晓乐说，把实景厨房直接搬进直播间，通过现场烹饪实时展现的方式，直接呈现国家地理标志产品，右玉羊肉的鲜美品质和独特风味。两场直播，近期主推节日礼盒系列产品，产品销往上海、广州、武汉等地。目前来说，市场认可度和消费者回购度都很好。

在深耕下游销售市场的同时，企业持续延链补链、向上游养殖端布局发力，新建标准化养殖场，实施“企业+基地+农户”模式，进一步夯实产品品质的源头根基。

山西玉羊肉业股份有限公司董事长云泽国介绍，现在跟国内几个头部企业有合作了，像京东七鲜。然后还有一个国内头部的火锅企业正在谈合作。今年中秋旺季备货量要比去年大，大概达到2-3千万元吧。目前养殖场已经基本完成了，每年出栏有机羊1万多只。投资运营养殖场，然后让老百姓来用，按养殖标准去养殖，高价回收，通过这种模式来带动上游的发展。