（来源：中国改革报）

转自：中国改革报

□ 陈凯娟

作为中原文化的重要载体之一，河南食文化品牌在传承与创新中形成了独特的地域风味与文化内涵。目前，随着“豫品出海”系列活动的深入推进，河南食文化品牌建设取得显著成效，初步形成了食品加工产业与新消费品牌协同发展的新格局。然而，部分“豫字号”食品品牌仍面临国际知名度不足、品牌创新表达单一等问题，亟须探索出一条具有中原特色的品牌国际化路径。

拓展“一带一路”沿线市场，构建辐射网络枢纽，推进“区域突破”与“全球布局”的双轨并行。一是集中突破重点市场。优先选择人口基数大、华人聚集且食品进口需求旺盛的东南亚、中亚及中东欧作为首批重点市场，建立区域性运营中心，打造“一带一路”食品出口示范基地。二是打造“枢纽+节点”网络。依托郑州航空港、中欧班列（郑州）枢纽优势，在重点国家设立海外仓、分拨中心，形成“郑州集结—枢纽分拨—终端配送”的三级物流体系。三是强化区域性合作机制。深化与相关国家商协会、贸易促进机构合作，建立信息共享、标准互认、市场共拓机制，并积极参与国际食品展会，提升整体曝光度与影响力。四是以区域深耕带动全球辐射。在核心市场形成稳定份额和品牌认知后，利用其渠道与经验，有序向周边潜力市场，实现“一带一路”高潜力市场全覆盖。

实施产品本土化创新，精准对接海外需求，形成“特色产品”与“产业带集群出海”的双重优势。一方面，以需求为导向，开展“专精特新”产品研发。设立海外市场研究中心，系统分析目标市场消费习惯、口味偏好、法规标准；重点推动速冻米面、调味品、休闲食品等品类的配方、规格、包装的本土化改造，快速融入本地市场。另一方面，打造核心运营模式，深耕关键技术。锁定核心单品原料，采用“企业+合作社”模式，自建种植基地或深度绑定农户，控制成本与品质；聚焦冻干锁鲜、低温急冻等核心技术研发，联合高校或中原食品实验室攻关技术难点，申请国际专利，抢占全球食品创新高地。此外，还需深挖特色产业潜力，推动“产业带”协同出海。以漯河“中国食品名城”、郑州速冻食品、信阳茶叶等特色产业带为基础，整合并共享内部资源。建立“河南特色食品产业带名录”及认证体系，提升国际市场辨识度与信任度。

深耕跨境供应链体系，强化物流韧性与效能，实现“中原粮仓”到“全球工厂”的质变。其一，构建全球原料直采体系，保障品质源头。建立“本地+跨国”种植/养殖基地，减少中间环节，确保原料新鲜直供；锁定核心原料产区，推行订单式农业模式，制定原料质量分级标准，实现优质原料产出与农户持续增收双赢。其二，强化物流中枢功能，提升运营效率。建设跨境物流网络，利用郑州国际陆港、中欧班列（郑州）等枢纽，布局海外仓储中心与冷链体系，实现高效配送；搭建智能供应链平台，涵盖生产、采购、仓储、物流等全环节，实时掌握从采购端到门店端的供需动态。其三，深化本地“产销存”合作，突破市场壁垒。通过与当地企业共建联合生产基地，共享资源与技术，实现战略联盟合作，提升品牌定价权；依托本土电商平台与线下零售网络，精准布局终端销售点，实现产品快速铺市。

创新数字营销策略，打造品牌IP矩阵，实现“信息触达”到“品牌认同”的跨越。一是构建“跨境电商平台+社媒矩阵+KOL孵化”的三维营销体系。在亚马逊、Shopee开设“豫品海外旗舰店”，与新媒体平台头部主播合作，策划“老家河南”主题直播专场；培育海外本土化网红团队，实施头部KOL测评种草、中腰部达人场景化渗透和素人用户UGC扩散相结合的策略，高频次输出河南食文化相关内容。二是打造分层多类品牌IP矩阵，形成“核心—衍生—区域”的立体IP架构。以“豫味全球”为核心IP，整合双汇、三全等企业IP，衍生“黄河稻夫”“嵩山菌语”等品类IP。建立共享机制，支持中小食品企业共享“豫味优选”区域公共IP，通过统一视觉标识、联合营销降低出海成本。三是数据驱动智能决策，深化精准投放与社群运营。利用TikTokBusiness等平台数据工具及第三方监测系统，实时追踪广告点击率、转化率及用户画像，动态优化投放渠道、内容形式与目标人群。同步建立海外用户线上社群，通过WhatsApp群组、Facebook粉丝页等沉淀核心客群，强化品牌认同感与归属感。

激活中原文化势能，融入产品设计与传播链条，实现“产品输出”到“文化输出”的进阶。首先，深挖中原文化资源优势，推动产品形态与品牌文化价值创造性转化。在产品研发过程中，融入中原文化元素，如植入二十四节气饮食哲学、中医药膳文化等理念；提炼河南食品所蕴含的普世价值，如质朴纯粹的食材本味、匠心独运的传统工艺等。在此基础上，结合目标市场的文化符号、流行趋势与社会议题，打造独特的品牌文化标识。其次，借助数智技术赋能文化传播，打造沉浸式饮食文化体验场景。开发“云享豫味”全球传播平台，发布美食博主海外探店、VR食品工厂体验等内容，共享云上河南食文化。此外，构建文化输出生态系统，促进“食品+文旅+文创”的产业融合。一方面，可建设以食品文化为主题的体验园，结合豫剧、武术等河南文化元素进行场景化输出，打造集观光、研学、购物于一体的文旅地标；另一方面，联合文创机构开发特色食品周边，如手工艺品、主题服饰、潮玩等，形成多层次文化消费体验。

【作者单位：河南省社会科学院；本文系河南省哲学社会科学规划项目“ChinaTravel背景下河南国际传播的发展机遇与创新路径”（项目编号：2024XWH146）的阶段性成果】