行业风光不再

新州Hunter Valley一直是澳洲有名的葡萄酒产区，每年都会吸引大量的葡萄酒爱好者和游客。

但现在，当地一些酒庄老板说，游客数量越来越少，葡萄酒越来越难卖，整个行业正经历历史性的低谷。

Nath Heuston和Leonie Di Lorenzo在2020年疫情早期禁令放宽后，在Hunter Valley开了一家家庭经营的酒庄。

酒庄位于Hermitage Road美酒美食路线沿线。过去几年，这家小酒庄还能与当地的大牌酒庄竞争，靠游客品酒、买酒和本地口碑维持经营。

但如今，情况变了。

这对夫妻表示，澳洲葡萄酒消费下降、行业供应过剩的问题，已经实实在在传导到他们这样的中小酒庄身上。

Heuston接受采访时说，过去三个半月，是他入行以来最糟糕的一段时间。“过去至少10周，我们每周的收入只有平时的十分之一。”

对酒庄来说，卖一瓶酒的利润本来就越来越薄。人工成本上涨、供应成本飙升、电费和其他运营开支不断增加，都在挤压利润空间。

更难的是，这些还不包括真正酿造一瓶酒本身的成本。

Di Lorenzo表示，即便他们提高售价，也解决不了根本问题。

“因为现在葡萄酒行业最大的问题是大家不买酒了。”

“做一瓶酒所需要的每一样东西都在涨价，但我们不能把酒价涨到足以覆盖这些成本，因为消费者根本不会买。”

她还表示，即使一瓶酒没有卖出去，酒庄仍然要被征收30%的税。

Hunter Wine Lab现在对每位游客收取10澳元品酒费，但Heuston说，很多游客来品酒后，并不会真的买酒带走。

而对酒庄来说，每开一瓶用于试饮的酒，就意味着少了一部分利润。

他说：“为了提供品酒体验，我们必须收费，否则我们会破产。”

这种压力并不只存在于Hunter Valley。

澳洲葡萄酒行业过去几十年曾经风光无限，但如今却陷入衰退。

2025年，澳洲葡萄酒出口额下降8%，降至23.4亿澳元。这一趋势与中国市场对澳洲葡萄酒的兴趣减弱有关。

今年澳洲葡萄压榨量也下降到127万吨，为25年来最低。

Hunter Valley是新州第二大酿酒葡萄产区，但当地生产量也明显低于历史高点。

Wine Australia发言人表示，2026年Hunter Valley葡萄压榨量为4138吨，比2008年7645吨的高峰低了约46%。

虽然季节性和地区因素也影响了产量，但这一下降也反映出国内外需求疲软对澳洲葡萄酒行业造成的更大冲击。

Heuston说：“这一代人消费习惯变化带来的销售低迷，正在影响整个Hunter Valley地区的商家。”

“我认识的一些当地酒店和度假村，平均入住率已经降到约30%。”

Heuston夫妇认为，这一切都要怪政府，因为税务局正在从各个方面给小企业主施加压力，导致他们几乎没有利润。“任何利润最后都会流向税，我们要把收入的很大比例作为税缴纳给政府。”

此外，连续加息和生活成本危机也让澳洲人更倾向于留在家中，减少外出消费和饮酒。

对Hunter Valley来说，这一点尤其致命。

Heuston说，他们最大的市场就是悉尼，但悉尼同时也是澳洲房贷压力最重的地区之一。

当悉尼家庭因为房贷、食品、能源和生活开支而减少周末出游时，Hunter Valley酒庄自然会受到冲击。

这对夫妻认为，澳洲葡萄酒行业正在经历一场“大调整”。

他们提到，上世纪90年代中期，联邦政府曾大力投资葡萄酒行业。当时行业推动所谓“Strategy 2025”，设想澳洲葡萄酒产业到2025年可实现每年45亿澳元的销售额。

但后来的调查文件显示，这一目标“有吸引力但方向错误”，最终导致行业严重供应过剩。

如今，对很多小酒庄来说，问题已经不只是游客少一点、酒少卖一点，而是整个商业模式正在承压。

Heuston警告，如果政府不介入，情况还会恶化。

“这场重大调整可能持续10年。”

“现在有太多问题真的需要重新审视。”

来源：9 News