杨月欣：加深对蛋白质的理解和应用，延长人类健康寿命
创始人
2026-08-28 10:34:48
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2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。中国营养学会理事长杨月欣出席并致辞。
中国营养学会理事长杨月欣致辞
杨月欣在致辞中指出，对蛋白质这个古老而基础的核心营养素，要加深科学理解和应用前景，为人类健康，焕发出更璀璨的光芒。她强调：“从婴幼儿的生长发育，到青少年的茁壮成长，一直到成年阶段的体能维持，老年阶段的生命健康、生命延续和免疫功能维系，无不与蛋白质营养的供给息息相关。”
据介绍，蛋白质自1838年系统命名以来，一直是生命核心营养素。传统研究多聚焦蛋白总量、氨基酸组成等基础保障层面，而精准营养理念的出现重塑了行业研究体系。“2015年开始，精准营养这个概念被正式的提出，并赋予它新的功能和定义，依托基因组学、代谢组学以及市场应用的快速发展，逐步向依托个体化的遗传和背景，差异化干预等新手段开始了应用。”杨月欣如是说。
杨月欣表示，随着生化分析、分子技术快速迭代，学界对蛋白质功能的认知不断深化，研究从基础营养供给，升级至生理功能调控、精准健康干预等新方向，实现了蛋白营养精准配比、功能实证的科研突破，为延长人类健康寿命提供科学支撑。
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